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刍议绿色农产品 严力蛟 浙江大学生命科学学院，杭州　 摘　要：本文在扼要介绍绿色农产品产生背景的基础上，阐述了绿色农产品的涵义，分析了发展绿色农产品的市场前景、战略意义、有利条件、存在问题及其可行性。作者认为，绿色农产品是指从生产、加工、运输、贮藏到销售过程中无任何有毒有害物质污染，无毒、安全、优质，能提供人类生活所需的各种农产品的总称，包括绿色食品、有机食品和无公害农产品等，而并非指一个特定的产品。它可以是粮食、蔬菜、水果、畜禽、蛋类和饮料等食品类，也可以是服装、工艺品、草席、纸张等用农产品加工而成的日常生活用品及轻工业原料，还包括绿肥及饲料类等。在我国，大力发展绿色农产品的条件已经具备，关键是如何有计划、有步骤地开展全国农田的本底调查、分析论证以及组织实施。我国有关部门应该将开发绿色农产品作为农业可持续发展战略的一个重要部分来对待。 关键词：绿色农产品　背景　涵义　意义　可行性 现代工业文明在为人类社会创造巨大物质财富和精神财富的同时，也带来了一系列的环境问题。尤其是曾被人类引以为豪的农药、化肥、食品添加剂、激素类药物的生产和大量使用以及工业“三废”的排放，通过对食品、畜禽饲料、轻工业原料等农副产品的污染，不但影响农业的可持续发展，而且直接危害人体健康。据农业部调查，我国遭受工业“三废”危害的农田已达万，每年因此而导致农畜产品经济损失约为亿元，每年不符合食品卫生标准的农畜产品总