发酵豆粕品质判定.ppt

ps和pH对抗原提取的影响（elisa） 1、elisa提取液配方 方法：0.1g样品，加30ml提取液，37℃提取16h 试剂名称 1L液体 Tris 6.06g Hcl 2.43ml β-巯基乙醇 0.7ml 样品处理 编 号 水分 粗蛋白 小肽（cp） 乳酸 pH PS 1 源耀 10.75 49.93 4.13 2.91 4.67 54.63 2 实验 10 51.09 21.04 1.94 5.4 80.35 3 高品质 9.88 51.32 20.75 4.09 4.80 79.87 6 发酵豆粕 8.69 51.02 17.59 3.11 4.97 79.47 10 豆粕 11.89 46.23 76.92 编 号 处 理 方 法 数 据 6号样品处理 4 成品 100g+10ml乙酸晾干 pH值4.12 5 成品 100g+35ml乙酸晾干 pH值3.79 7 发酵豆粕 —— PS=62.94 8发酵豆粕 —— PS=47.94 9发酵豆粕 调至40%水分，125度高压60min PS=38.41 10号样品处理 11 豆粕 125度高压40min PS=58.09 12 豆粕 —— PS=49.82 13 豆粕 调至40%水分，125度高压60min PS=33.20 6号样品处理 14处理成品 8号 5g+0.5