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Word格式 完美整理 专题一 趣味小实验 化学是一门与社会、生活密切联系的学科，结合社会和生活实际有许多小课题值得研究。如分析市售食盐的纯度、检验食盐中的含碘量或研究食盐的日常保存；测定雨水的pH值等等，让学生在课余时间，根据兴趣和爱好自愿组成一组，通过收集资料，分析研究，设计可行的实验方案，最后得出实验结论。 通过观察物质和动手实验，加深对物质世界的认识，同时获得科学方法的体验，养成实 事求是的科学精神和严谨的科学态度。在实验操作中，要求能比较规范地使用常用仪器和正 确地进行基本实验操作。 同时，了解一些生活常识，指导我们的日常生活，也是很有必要的。 Z1．1 变色系列 1.蓝瓶子、红瓶子和三色变实验 在250mL锥形瓶中注入一些水，加适量葡萄糖、烧碱及几滴亚甲蓝指示剂后，塞上瓶塞，摇均瓶中溶液，瓶内溶液呈蓝色，“蓝瓶子实验”的名称由此而得。将锥形瓶静置几分钟，瓶内溶液会由蓝色渐渐变成无色透明状，拿起锥形瓶再摇晃瓶内溶液，溶液又变成蓝色。蓝色、无色在摇晃与静置之间可反复变化。 原理： 本实验所用的亚甲蓝、碱性藏花红、靛红等指示剂都是氧化还原指示剂，如亚甲蓝会被氧气氧化而呈蓝色，即其氧化态呈蓝色(平时亚甲蓝就呈蓝色)，呈蓝色的亚甲蓝能被碱性葡萄糖溶液还原，还原后呈无色，即其还原态呈无色透明状。碱性藏花红的氧化态呈红色，被碱性葡萄糖还原后的还原态也呈无色透明状。而靛红指示剂在碱液中的氧化态呈绿色，被葡萄糖还原后的还原态呈淡黄色，而橙色则是其中间色。 本实验的变色反应均为氧化还原反应，其中氧化剂是空气中的氧气，还原剂是葡萄糖，加碱是为了提高葡萄糖的还原能力。 本实验中所用的亚甲蓝之分子式为：C16H18ClN3S.3H2O，相对分子质量为：373.90，属吖嗪，是噻嗪衍生物；碱性藏花红的分子式：C20H19ClN4 ，相对分子量为：350.80；靛红（又称酸性靛蓝）分子式为：C16H8N2O2(SO3Na)2， 相对分子量为： 466.36 。 操作： 1.在一个250mL的锥形瓶中注入100mL水，加入2g葡萄糖、2g NaOH固体、几滴亚甲蓝指示剂（0.2%）。在锥形瓶瓶口塞上塞子，摇均瓶中溶液，瓶内溶液呈蓝色。将锥形瓶静置几分钟，瓶内溶液由蓝色渐渐变成无色透明状，拿起锥形瓶再摇晃瓶内溶液，溶液又变成蓝色。蓝色、无色在摇晃与静置之间可反复变化，直至瓶中上方的氧气或溶液中的葡萄糖耗尽。 2.将上述实验中的亚甲蓝指示剂改为0.5%的碱性藏花红指示剂，将NaOH用量增至4g/100mL水，指示剂量减为1滴。则振摇瓶子时，瓶内溶液为红色(故也可称“红瓶子实验”)，将锥形瓶静置几分钟，瓶内溶液由红色渐变成无色透明状，拿起锥形瓶再摇晃瓶内溶液，溶液又变成红色……。红色、无色在振摇与静置之间也可反复变化，直至瓶中上方的氧气或溶液中的葡萄糖耗尽。 3.将上述实验中的指示剂再改为1%的靛红，试剂用量略作变动(详见下表)，则瓶内溶液可发生多种颜色的变化。一开始溶液呈绿色，静置片刻后溶液变为橙色，再静置片刻，溶液由橙色变为黄色。轻轻地摇晃瓶子，瓶内溶液又变为橙色，再激烈振荡瓶子，瓶内溶液又返回绿色……。在振摇与静置之间，绿色、橙色、黄色也可反复来回地变化。 4.在上述红瓶子实验的溶液中再滴加几滴亚甲蓝指示剂，振荡瓶子使溶液呈蓝色。静置片刻后溶液变为紫色，再静置片刻，溶液由紫色变为红色，再过片刻溶液呈无色透明状。轻轻地摇晃瓶子，瓶内溶液又变为红色，再激烈振荡瓶子，瓶内溶液又返回紫色、蓝色……。 说明： 1. 上述变色实验的最佳温度为25～30oC，溶液温度过低时需加热至所需温度。 2.亚甲蓝、碱性藏花红、靛红为粉状试剂，它们都溶于水，故实验前可先配成水溶液。为使溶液存放时间长些，也可用25%的乙醇水溶液来配这些指示剂。 3.上述几个实验的各试剂用量配比见下表 蓝瓶子、红瓶子和三色变实验的试剂用量 试剂 水(mL) NaOH (g) 葡萄糖 (g) 氧 还 指 示 剂 蓝瓶子 100 2 2 0.2%亚甲蓝几滴 红瓶子 100 4 2 0.5%碱性藏花红1滴 三色变 100 1 2 1%靛红1mL 2.茶水多变色 许多植物的色素具有酸碱指示剂的功能，如有色花朵、红罗卜的皮、紫色卷心菜等，都能随不同PH而发生颜色变化。再如在茶水中放几片柠檬，茶水的颜色就会变浅，在茶水中放入少许纯碱，茶水的颜色就会变深。茶水中的化学成份很复杂，能发生的变色反应也很多，比如有个茶水变色魔术就很有趣：表演者拿起一杯茶水略加晃动，浅棕色的茶水就变成了深色的”黑墨水”，换个手再晃一晃，“墨水”又变成清亮的浅棕色……。在这前