蛋鸡养殖现状调研分析报告.ppt

2、欧盟 通过环境保护法律法规约束企业生产规模 欧盟《硝酸盐指令》规定，自2002年起，每年每公顷土地上不能施用含氮素超过170kg的粪便；《饮水用指令》将水中硝酸盐定量为低于50ng/L。 意大利政府颁布了152/99法规和209号农业令，规定每公顷土地上不能超过2.2个成年牛单位。意大利伦巴第大区配套制定了“大区行动规划5868号” 和“水资源保护和利用规划3297号” ，具体规范本大区的养殖企业。 通过畜禽养殖场规划审批制度规划养殖量 德国畜禽养殖场的规划设计需要报农业部门进行审批。审批内容包括畜禽粪便处理的做法、计划及养殖场配套农田的面积、种植作物种类、农田的地势、坡度以及土壤类型等。 德国一般根据农场的土地面积来确定饲养的动物头数，依据消纳能力平均每公顷土地允许饲养的动物头数为：鸡1900-3000只、鸭450只。 养殖场建成后，需定期对畜禽粪便处理情况进行上报，同时根据动物数量和环境条件的变化及时调整最初的畜禽粪便管理计划，以保证不污染周边的生态环境。 日本 各类补贴政策——以价格补贴为主，稳定生产 设立全国鸡蛋价格稳定基金会，由畜产振兴事业团、地方政府和生产者团体共同出资。蛋价低于补贴标准时，向生产者支付相当差额90%补贴。 制定“鸡蛋生产指导方针”——引导蛋鸡养殖 每年6月、12月调查蛋鸡存栏量及后期存栏增减动向，参考消费者和鸡蛋销售企业意见，分析鸡蛋供需现状，预测下一年度的供需趋势，形成下一年度的“鸡蛋生产指导方针”，由生产者自主判断决定生产。 (三) 运用产业政策调控生产 美国、欧洲、日本等国 贴近消费者 严控质量 计划性很强 (四) 零售集团的作用越来越大 产业技术研发中心 共28位岗位科学家，致力于研究解决蛋鸡产业中的技术问题 遗传改良研究室：7个岗位。主任：王克华 研究员 疾病防控研究室：6个岗位。主任：刘秀梵 院士 营养和饲料研究室：5个岗位。主任：佟建明 研究员 生产和环境控制研究室：5个岗位。主任：李保明 教授 加工研究室：4个岗位。主任：徐桂云 教授 产业经济研究室：1个岗位。秦富 教授 综合试验站 共22个综合试验站，分布在全国15个省、市、自治区。配合岗位科学家工作，在技术集成、示范和推广应用方面起到了重要作用。龙头企业成为行业标杆。 ★ 7家国家级农业产业化龙头企业：北京华都峪口、德青源、河北华裕、四川圣迪乐、湖北神丹、大连韩伟、安徽荣达 体系重点任务 牵头人 1 蛋鸡标准化规模养殖支撑技术集成研究与示范 李保明、杨 宁 2 蛋鸡品种创新与高效扩繁关键技术研究与示范 杨 宁 3 蛋鸡重要垂直性传播疾病的净化 刘秀梵、王红宁 研究室重点任务 牵头人 1 蛋鸡遗传改良关键技术研究 王克华 2 蛋鸡主要病毒性疾病防控技术的研究与示范 刘秀梵 3 蛋鸡精准营养与饲料技术研究 佟建明 4 育成鸡专业化生产支撑技术研究与示范 宁中华、李保明 5 蛋品质量控制及加工技术研究 徐桂云 6 蛋鸡产业风险、供求均衡及可持续发展研究 秦 富 1、落实蛋鸡标准化养殖模式、装备和环境控制技术的研究集成与示范应用工作。 分别集成了万只规模舍饲栖架养殖模式、3-5万只规模4层叠层笼养模式和10万只规模8层叠层笼养3套蛋鸡养殖模式及相应的支撑技术和配套设备等，并集成试验示范。 0.5-1万只栋舍规模的蛋鸡离地立体栖架养殖系统图 栋舍规模为3-5万只蛋鸡的4层叠层笼养工艺方案图 10万只栋舍规模的标准化蛋鸡舍图 三套蛋鸡养殖模式及其配套设备 蛋种鸡网上栖架养殖系统图 微酸性电解水设备图 新设备、新产品 2、开发家庭农场标准化养殖设施设备 提出适合华北地区家庭农场养殖的沙浴模式 饲养室 产蛋 吃料 休息 沙浴 磨爪 玩耍 阳光室 研制出便于种鸡饲养管理的设备——标记种鸡的装置、蛋盘堆装箱、输精装置，孵化室温度自动控制器，获得授权实用新型专利4个。 研发家庭农场不同规模工艺配套的标准化养殖设施设备——喂食槽、生态绿壳蛋鸡的鸡舍，放养鸡舍，获得授权实用新型专利3个。 3、研究蛋鸡场生物安全体系保障及优化免疫程序 4、研究开发蛋鸡粪快速风干处理技术 体系专家先后到山东禹城、江西婺源、湖北天门考察粪便处理设备，包括立式发酵罐、滚筒式发酵罐、大荷兰人风干系统。 分析总结了蛋鸡粪快速风干处理技术现状：目前发酵罐配套性还不够，利用鸡舍余热的舍内风干系统更可取。 5、大力推进标准化养殖场建设，设计并指导建设蛋鸡标准化场；在全国各地开展专题培训，推广学习标准化养殖支撑技术指导手册《蛋鸡标准化规模养殖图册》等；在特色蛋鸡重点养殖区域筛选多家示范场，推广地方特色蛋鸡标准化养殖技术；精细化筛选了现有的蛋鸡标准化养殖技术，编篡成稿，预计7月出版《蛋鸡标准化养殖配套技术》