胶体与表面化学课程教学大纲-上海大学.docVIP

PAGE PAGE 427 《胶体与表面化学》课程教学大纲 课程 编号课程 名称 （中文）胶体与表面化学 （英文）Colloid and Surface Chemistry 课 程 基 本 情 况 1．学分：3 学时：30 （课内学时：30 实验学时： ） 2．课程性质：专业课 3．适用专业：理学、工学 适用对象：本科 4．先修课程：《物理化学》 5．首选教材：《胶体与界面化学》沈钟、王果庭编 化学工业出版社 1999.01 二选教材：《胶体与界面化学》胡纪华编 华南理工大学出版社 参考书目：《胶体与表面化学导论》D.J.肖编 化学工业出版社 《胶体化学》陈宗淇等编 高等教育出版社 6．考核形式：考查 7．教学环境：课堂 课 程 教 学 目 的 及 要 求 教学目的： 通过本课程的学习，使学生掌握胶体与表面化学的基本概念，了解不同类型的胶体体系的基本性质与应用。 教学要求： 1．掌握胶体与表面化学的基本概念、 2．掌握胶体的基本性质与表面现象， 3．理解胶体与表面化学的一些基本理论和应用， 4．了解凝胶、乳状液两种典型胶体类型的制备、性质及应用， 5．了解表面活性剂及常用吸附剂的概念、性质及应用。 课 程 内 容 及 学 时 分 配 课 程 内 容 及 学 时 分 配 （一）绪论（ 1学时 ） （二）胶体的制备和性质（ 8学时 ） 1．溶胶的制备和净化 2．溶胶的动力学性质 3．溶胶的光学性质 4．溶胶的电学性质和胶团结构 5．溶胶的稳定性和聚沉 6．流变性质 重点： 溶胶的制备和净化、溶胶的动力学性质、溶胶的光学性质、溶胶的电学性质和胶团结构、溶胶的稳定性和聚沉、流变性质。 难点： 溶胶的动力学性质、溶胶的光学性质、溶胶的电学性质和胶团结构、溶胶的稳定性和聚沉、流变性质。 （三）凝胶（ 5学时 ） 1．概说 2．凝胶的形成与结构 3．胶凝作用及其影响因素 4．凝胶的性质 5．几种重要的凝胶 重点： 凝胶的形成与结构、胶凝作用及其影响因素、凝胶的性质。 难点： 胶凝作用及其影响因素、凝胶的性质。 （四）乳状液（ 6学时 ） 1．乳状液的制备和物理性质 2．影响乳状液类型的因素和乳状液类型的鉴别 3．影响乳状液稳定性的因素 4．乳化剂的选择 5．乳状液的变形和破乳 6．乳状液的应用 重点： 乳状液的制备和物理性质、影响乳状液类型的因素和乳状液类型的鉴别、影响乳状液稳定性的因素、乳化剂的选择、乳状液的变形和破乳、乳状液的应用。 难点： 影响乳状液类型的因素和乳状液类型的鉴别、影响乳状液稳定性的因素、乳化剂的选择、乳状液的变形和破乳。 （五）表面活性剂（ 6学时 ） 1．表面活性剂的分类和结构特点 2．表面活性剂在界面上的吸附 3．表面活性剂的体相性质 4．胶束理论 5．表面活性剂的亲水亲油平衡（HLB）问题 6．表面活性剂的作用 重点： 表面活性剂的分类和结构特点、表面活性剂在界面上的吸附、表面活性剂的体相性质、胶束理论、表面活性剂的亲水亲油平衡（HLB）问题、表面活性剂的作用。 难点： 表面活性剂的体相性质、胶束理论、表面活性剂的亲水亲油平衡（HLB）问题。 （六）常用吸附剂的结构、性能和改进（ 4学时 ） 1．多孔性物质物理结构的测定方法 2．常用吸附剂的结构和性能 3．固体的表面改性 重点： 多孔性物质物理结构的测定方法、常用吸附剂的结构和性能、固体的表面改性。 难点： 多孔性物质物理结构的测定方法、常用吸附剂的结构和性能。 配套 实践 环节 参观有关的仪器分析室，让学生对新仪器新方法有感性认识 说明 大纲 编写 责任 人 物理化学 （教研组） 丁益民 （签名） 2000 年10 月 18 日 系 审核 意见 化学系 （系） 吕敬慈 （签名） 2001 年 07 月06 日 学院 审核 意见 张金仓 （签名） 上海大学理学院 （公章） 年 月 日