超简易凉夏甜点-凤梨鲜奶酪.doc

超簡易涼夏甜點 - 鳳梨鮮奶酪 2016/05/22 發表 列印 7,461 483 0 0 只要牛奶、糖和吉利丁就能輕鬆完成的甜點，食用時可加入喜歡的果醬，或是將OREO餅乾壓碎裝填在上方也很美味呢^^ 超簡易涼夏甜點 - 鳳梨鮮奶酪 食材 （5 人份） 10 分鐘 鮮奶 1000ml 砂糖 20g 吉利丁 8片 鳳梨果醬 適量 1 準備食材，吉利丁用涼開水或冰水泡約１０分鐘使之變軟。 2 牛奶稍微加熱至多７０度，放入砂糖和吉利丁，慢慢攪拌至溶化。 3 融化後關火放涼一些，裝填至小容器（玻璃杯或瓷器可直接裝填，若使用耐熱塑膠杯則需放涼），大約可做１０杯。 4 冰至冰箱２～３小時即完成。食用前加入鳳梨果醬，或是將OREO餅乾壓碎裝填在上方也很美味呢!! 初夏的甜美 - 鳳梨果醬鳳梨百香果冰茶 食材 （4 人份） 45 分鐘 鳳梨果醬 鳳梨 1顆(約350g) 冰糖 100g 檸檬 1顆 鳳梨水果冰茶 鳳梨果醬 適量 檸檬 1顆 百香果 2~3顆 蘋果 半顆 冰水 適量 1 製作果醬前，先把空玻璃瓶洗淨放入滾水中煮沸消毒，接著再烘乾或烤乾。 2 鳳梨切塊放入果汁機中打碎（如喜歡顆粒感直接切碎即可），放入冰糖及檸檬整顆榨汁即可開始熬煮。 3 加入切碎的鳳梨增添口感，中小火煮到稍微濃稠即可。 4 趁熱放入乾燥的玻璃罐中，旋緊蓋子直