贮藏时间和温度对甘蓝型油菜种子活力及脂肪酸-中国油料作物学报.pdf

２０１０年１２月 中国油料作物学报 ２０１０，３２（４）：４９１－４９４ Ｃｈｉｎｅｓｅｊｏｕｒｎａｌｏｆｏｉｌｃｒｏｐｓｃｉｅｎｃｅｓ 贮藏时间和温度对甘蓝型油菜种子 活力及脂肪酸含量的影响 陈新军，戚存扣，浦惠明，张洁夫，陈　松，高建芹，顾 惠，付三雄，龙卫华，胡茂龙 （江苏省农业科学院经济作物研究所，江苏 南京２１００１４） 　　摘要：研究了甘蓝型油菜种子在低温和常温干燥条件下，密闭贮藏过程中种子脂肪酸组成分含量、含油量及发 芽能力的变化。结果表明：随着贮藏年限增加，甘蓝型油菜种子油酸、二十碳烯酸、芥酸的含量逐渐增加，亚麻酸、 亚油酸含量则逐渐下降，棕榈酸和硬脂酸含量变化不明显；在冷藏 １～５年里脂肪酸成分含量变化较快，之后变化 缓慢；低芥酸材料在贮藏过程中芥酸含量增加速率高于高芥酸材料。随着贮藏时间延长，种子含油量逐渐下降，含 油量高的材料下降更快；种子发芽率和发芽势均下降，后者下降幅度大；在同样冷藏条件下，套帐自交的种子比开 放授粉种子的发芽率和发芽势下降均快且幅度大，而常温贮藏的开放授粉种子发芽能力