毕业论文--酒店存货管理存在的问题与对策.docVIP

酒店存货管理存在的问题与对策 摘 要 存货是满足企业正常生产和销售需要而持有的流动性资产，是能够给企业带来经济利益流入的重要经济资源。随着经济的快速发展，酒店业也随之发展起来，然而它的发展离不开各种物资的有利支持。它是酒店业务运转中必不可少的一个关键因素，关系着酒店资产运作的效率和财务管理的水平。所以本文基于酒店存货管理过程中存在的相关问题，提出相应的解决对策。 首先，本文对目前企业存货管理的现状有了一个了解，然后对酒店存货的概念和酒店存货管理的特点、重要性及其目标做了分析和研究，并结合酒店的存货管理制度，从采购、验收、仓库管理、盘点、供应商、信息化管理角度来分析了酒店存货管理普遍存在的问题，并从管理者、采购计划、仓管人员、供应商、信息化管理方法几个方面提出了优化对策。 关键词：酒店存货；存货管理；采购 ABSTRACT Inventory is a kind of fluid assets that can satisfy the normal production and sales nee