黄林芳-世界科学技术-中医药现代化.pdf

世界科学技术—中医药现代化★中医研究 肉苁蓉种子质量评价及药材初加工研究＊ 1 2 1 2 ＊＊ 1＊＊ 谷彩梅 ，刘德旺 ，王增绘 ，蔡 敏 ，黄林芳 （1.中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所 北京 100193； 2.内蒙古医科大学药学院 呼和浩特 010080） 摘 要：目的：对肉苁蓉种子质量进行评价并建立种子质量分级标准；考察不同初加工方法对肉苁蓉主要 有效成分影响，确定肉苁蓉的适宜加工方法。方法：以种子千粒重、空胚率、水分含量等方面对肉苁蓉种子进行 质量评价；分别对冷冻干燥法、自然烘干法和热风循环烘干法进行初加工方法考察，采用HPLC-UV法测定不 同初加工方法下肉苁蓉中苯乙醇苷的含量。结果：建立肉苁蓉种子质量分级标准并根据评级指标将种子分为 Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3个等级；通过对加工方法的考察表明最优加工方法为冷冻干燥法，该方法有效成分损失少、饮片外 形美观、质地酥脆、干燥速度快。结论：本研究结果为肉苁蓉种子资源的质量控制提供参考，也为肉苁蓉鲜品的 初加工方法提供了科学依据。 关键词：肉苁蓉 种子质量 发芽率 冷冻干燥法 苯乙醇苷 doi：10.11842/wst.2017.02.019 中图分类号：R28 文献标识码：A 肉苁蓉CistanchedeserticolaY.C.M，又称荒漠肉 健品，已研发上市有治疗阿尔茨海默病的中成药苁蓉 苁蓉，为列当科多年生全寄生植物，被誉为“沙漠人 总苷胶囊、复方苁蓉益智胶囊以及肉苁蓉酒和肉苁蓉 参”，是中国西北荒漠地区特有的名贵补益类中药材 茶等药品和保健品，近年来，肉苁蓉主要作为营养补充 [7-11] （图1）。始载于《神农本草经》，具有补肾阳、益精血、 剂食用 。 润肠通便等功效；用于阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无 随着经济发展和人民保健需求的不断增加，肉苁 力、肠燥便秘等症，为历代使用频度最高的补肾阳药 蓉的需求量不断上升，野生肉苁蓉的采挖量迅猛增 [1] 加。由于过度开发利用，野生资源濒临枯竭，肉苁蓉及 物之一 。肉苁蓉属植物全世界约有20种，分布于欧 亚温暖的干燥地区，从欧洲的伊比利亚半岛经非洲北 其寄主梭梭已被列为国家二级保护植物，列入《国际野 [12] 部，亚洲的阿拉伯半岛、伊朗、阿富汗、蒙古等地区，到 生植物保护名录》 。国内外学者对肉苁蓉的田间接 [13-16] 中国的西北部。在中国，肉苁蓉主要自然分布于内蒙 种、栽培等已做了许多研究 ，但对肉苁蓉种子质量 [2,4] 和发芽条件的研究还较少，尚未建立科学的种子质量 古、甘肃及新疆北部 。肉苁蓉含有苯乙醇苷类、环烯 醚萜及其苷类、木脂素及其苷类、酚苷类、单萜苷类、 评价标准。肉苁蓉的传统加工方法费工费时，受自然 生物碱类、糖类、糖醇类、甾醇类及挥发性成分等多种 条件的影响，质量不稳定，严重影响药材的质量和利 [5] 用；同时传统的加工方法已经不能满足产地大量药材 类型化学物质 。现代药理学研究表明，肉苁蓉具有 提高性功能、抗衰老、抗氧化、保护肝脏、提高学习记 初加工的需要；肉苁蓉产地加工的相关研究报道较少， [6] 既有研究主要集中在传统的趁鲜切片工艺研