饲料中碳水化合物平衡指数的测定-陕西质量技术监督局.doc

《饲料中碳水化合物平衡指数的测定》（征求意见稿） 编制说明 一、工作简况 1. 任务来源 2017年，西北农林科技大学申请《饲料中碳水化合物平衡指数的测定》地方标准的立项，陕西省质量技术监督局将其列入2017年度陕西省地方标准制修订项目计划，批准由西北农林科技大学负责牵头《饲料中碳水化合物平衡指数的测定》地方标准的制定。 2. 起草单位、协作单位 起草单位：西北农林科技大学 协作单位：杨凌现代农业产业标准化推广服务中心 3. 主要工作过程 以西北农林科技大学姚军虎教授团队为主要成员，成立标准起草组。自任务下达后，逐步确立了工作指导思想，制定了工作原则，确定了成员间任务分工。 结合已有标准编制经验并借鉴本领其他域标准制定流程，先后组织起草组成员对标准制定进行了充分的讨论，深入分析和全面的总结，在了解标准的内涵及编制方法的基础上，把握标准制定路线。其次是结合本标准起草组的科研工作和生产实际对收集的资料进行了分析整理，为标准编制提供了技术支撑。采取成立组成标准咨询专家组、组织召开座谈会等方式，对标准所涉及的内容、范围、适用性和前瞻性等内容进行了研讨。通过研讨明确了标准的技术内容、适用范围、和利用前景。 在充分调研和分析总结的基础上，起草组经过一系列的修改后形成了标准征求意见稿。广泛征求了相关行业管理部门、高校、科研院所、协会、饲料企业、养殖企业等单位的专家意见。根据反馈意见，对标准进行了修改完善。 4. 起草组组成成员及其所做的主要工作 姓名 性别 职务/职称 工作单位 任务分工 姚军虎 男 院长/教授 西北农林科技大学 项目负责人、统筹协调 曹阳春 男 讲师 西北农林科技大学 标准文稿编写 蔡传江 男 讲师 西北农林科技大学 资料收集整理 徐秀容 女 副教授 西北农林科技大学 数据分析 龚月生 男 教授 西北农林科技大学 试验规划与指导 杨静 女 工程师 杨凌现代农业产业标准化研究推广服务中心检测部 测定方法验证 二、标准编制原则和确定标准主要内容 项目编制小组从理论研究和生产实际出发，参考了GB/T 601 《化学试剂 滴定分析（容量分析）用标准溶液的配置》、GB/T6003.1-2012 《试验筛 技术要求和检验》，GB/T 6435《饲料中水分的测定》、GB/T 6682《分析实验室用水规格和试验方法》、GB/T 14699.1《饲料 采样》、GB/T 20194-2018 《动物饲料中淀粉含量的测定 旋光法》、GB/T 20195《动物饲料 试样的制备》和GB/T 20806《饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定》等标准，以及结合国内外相关研究进展和本项目组最新研究成果编制而成。标准力争做到规范使用通用的国际单位和符号，结构严谨，文字描述规范、简洁、通俗易懂、逻辑清晰，引用文件准确。标准编制遵循“科学性、实用性、统一性、规范性”的原则，并注重标准的可操作性。 本标准征求意见稿内容共8章，第1章规定了标准的适用范围，第2章为本标准的规范性引用文件，第3章为标准涉及的术语和定义，第4章为标准原理，第5章为试剂和材料，第6章为仪器和设备，第7章为测定步骤，第8章为结果计算。 本标准的范围是： 本标准规定了饲料中碳水化合物平衡指数测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤和结果计算。 本标准适用于粗饲料和反刍动物全混合日粮中碳水化合物平衡指数的测定。 测定步骤包括样品采集、样品处理、中性洗涤纤维含量的测定、物理有效因子的测定和瘤胃降解淀粉测定。 本标准测定指标及相关公式如下： pef4.0等于停留在19.0 mm、8.0 mm和4.0 mm分级筛上的饲料颗粒干物质量之和除以分级筛样品总干物质量。pef8.0等于停留在19.0 mm和8.0 mm分级筛上的饲料颗粒干物质量之和除以分级筛样品总干物质量。 pef4.0 =（DM19.0 mm ＋ DM8.0 mm ＋ DM4.0 mm）÷ DMt pef8.0 =（DM19.0 mm ＋ DM8.0 mm）÷ DMt 式中： DM19.0 mm为停留在19.0 mm分级筛上的饲料颗粒干物质，单位为克（g）。 DM8.0 mm为停留在8.0 mm分级筛上的饲料颗粒干物质，单位为克（g）。 DM4.0 mm为停留在4.0 mm分级筛上的饲料颗粒干物质，单位为克（g）。 DMt为筛分样品总干物质，单位为克（g）。 peNDF4.0等于粗饲料或日粮NDF含量与pef4.0的乘积。 peNDF4.0 = NDF × pef4.0 peNDF8.0等于粗饲料或日粮NDF含量与pef8.0的乘积。 peNDF8.0 = NDF × pef8.0 式中： NDF为粗饲料或日粮干物质中中性洗涤纤维的含量。 利用饲料耗酸量、总旋光度和乙醇溶解物的旋光度计算淀粉含量。 W = 20000 ÷