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* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 养生与康复 感染科 覃主任 一、食疗养身 膳食均衡，健康一生 药补不如食补 食物的五味 五味：酸、苦、甘、辛、咸。 五脏：肝、心、脾、肺、肾。 酸味食物可增强肝脏功能，抑制胃酸，增进食欲，促进消化；解毒、抗菌、抗病毒、抗原虫等。 苦味食物性寒凉，具有清热泻火，燥湿通便等作用。 甘味有益气补血之效，可消除疲劳，解毒生津。 辛味可促进胃液、唾液的分泌，有开胃、消食、温中气、散寒除湿，可消除体内的血滞。 咸味具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。 食物的属性 寒凉性：如西瓜、苦瓜、绿豆、冬瓜、兔肉、鸭肉、小麦等。 温热性：如葱、姜、蒜、狗肉、鸡肉、羊肉、桂圆、荔枝等。 平性：如番茄、大豆、鲤鱼、牛奶、山药、蜂蜜、芝麻等。 选择适合自己体质的食物，才能做到科学养身。 食物药用 西瓜：味甘淡、性寒，具有清热解毒、生津止渴、利尿等功能，对于盛夏没有食欲的“苦夏”者来说，多吃西瓜具有开胃助消化、促进新陈代谢、滋养身体的作用。 红薯：性平味甘、无毒，入脾、肾二经，常食可凉血活血、益气生津、宽肠通便，可补中，和血、暖胃、肥五脏。 中医视红薯为良药，药用价值不可忽视。 海带：海水性属阴冷寒凉，生长在海水中的海带也具有极强的抗寒能力，海带味咸，长期食用还具有温补肾气的作用。冬季食用海带，可以增加人体的抗寒能力。 常吃海带能补血润燥，医治或防止甲状腺肿大，降低血液中的胆固醇，防止血管硬化、癞皮病及肝脏疾病，还具有化痰、软坚、散结、利水泄热等功效，而且还有抗癌作用。 科学用膳的原则 1辩证施膳 2保护胃气：（饮食不节、忽冷忽热等） 3三因制宜：因时、因地、因人 4糜粥调养 5以脏补脏 6调节饮食 饮食习惯 保证食物的新鲜、清洁是维持健康的重要保证。 进餐时细嚼慢咽，保持愉快的情绪，以利消化液的分泌，使食物得到充分的消化和吸收。 晨起喝杯水，早餐吃好、中餐吃饱、晚餐吃少，适当节食是合理的养身之道。 二、保健养身 养身祛病莫忘8大经穴 从古至今，人们都在追求着健康、长寿，而健康的身体离不开自身的保养。养身祛病，首先就要牢牢记住8大特效经穴------足三里、内关、合谷、神阙、涌泉、百会、督脉、足太阳膀胱经。 足三里-------身体安康的灵丹妙药。足三里是保健要穴和长寿大穴。经常按摩足三里穴，可以调脾健胃、益气活血、补血养阴，足三里可谓是福寿喜三星送给人们的大礼。 “肚腹三里留” 每天用大拇指或中指按揉两侧足三里穴各一次，每次每穴按压5--10分钟，或用艾条在足三里穴行温和灸或回旋灸，每天1次，每次灸15--20分钟，坚持2--3个月。按揉时要以穴位局部有明显酸胀感为度。尤其是在每年的冬至，夏至期间即行艾灸，可以强身健体，祛病延年，使人精神焕发。 内关--祛病美容的灵丹良药。“内关”一词，“内”即内脏，“关”即关卡，为出入要地，内关的全称意指心包经的体表经气由此注入体内，是内在关要。 内关：宽胸顺气，缓解呃逆。 内关：调气血，抗衰又美顔。（内关穴为手厥阴心包经络穴，它与三焦相通，所以刺激内关穴既可以养心，又可以调理三焦。) 三焦 上焦: 心主血脉，其华在面；肺主气，荣养一身皮毛 中焦: 脾胃为气血生化之源 下焦:肝藏血、肾为先天之本 心为君主之官，神明出焉，心与人的睡眠息息相关。我们常说睡个美容觉，就是说睡眠充足是养颜的保证。养颜首先要养心，更要养神。日常生活中，多刺激内关、神门、太冲等调理神志和情绪的穴位，可养神、美容。 胃疼的时候，按揉内关穴，可以缓解恶心、呕吐等症状。内关是调节心率的双面手，可双向调节心率。神志疾病取内关，按揉可缓解紧张情绪。 按揉时一定要用力适中，以穴位局部有明显酸胀感为度。 合谷----治病广泛的止痛圣药。预防感冒、预防中风、头部和面部疾病，养颜美容，通过刺激合谷穴都可以得到缓解和治疗。 “头面合谷收” 神阙--返老还童的养生灵药。神阙穴就是人们常说的肚脐。阙，意为门楼、宫门，神阙意为元神之气通行出入的门户。人体先天的强弱与此穴密切相关，所以神阙又被称为“先天之本源，生命之根蒂。”神阙是任脉上的要穴，是调整脏腑、平衡阴阳的枢纽，可以调和脾胃、益气养血、温通元阳、复苏固脱。经常按摩、艾灸神阙穴是古今养生家的重要修炼方法。 涌泉--脚上祛病的广谱良药。经常按揉涌泉穴，有强壮筋骨、益精填髓、补肾壮阳之功效。“若要老人安，涌泉常温暖”。 按摩该穴有助于睡眠。以左手手心劳宫穴按摩右足涌泉穴，有交通心