HACCP在粮食仓储中的应用.docVIP

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2019-07-07 发布于天津
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HACCP在粮食仓储中的应用.doc

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在粮食仓储中的应用张丽新中粮东海粮油工业张家港有限公司苏州张家港摘要体系是一种预防性质量控制体系本文介绍了体系的来源与优越性分析了粮食仓储过程中存在的问题并提出将应用于粮食仓储的方法同时对体系在粮食仓储行业的发展前景进行探讨关键词粮食储存食品安全我国是一个人口大国而粮食是我国人民的主食也是食品加工的重要原料其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环随着人民生活质量的提高粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点我国对于粮食的危害分析与质量控制相对薄弱缺乏对相应的关键控制点的研究不能

HACCP在粮食仓储中的应用张丽新，（中粮东海粮油工业（张家港）有限公司，苏州张家港，215634 摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系。本文介绍了HACCP体系的来源与优越性，分析了粮食仓储过程中存在的问题，并提出将HACCP应用于粮食仓储的方法。同时对HACCP体系在粮食仓储行业的发展前景进行探讨。关键词：HACCP ；粮食储存；食品安全我国是一个人口大国，而粮食是我国人民的主食，也是食品加工的重要原料，其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环。随着人民生活质量的提高，粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成为人民关注的焦点。我国对于粮食的危害分析与质量控制相对薄弱，缺乏