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第8讲旅游企业战略实施与控制 　　　　　 本章内容 旅游企业战略实施的内涵 旅游企业战略实施的组织结构匹配 旅游企业战略评价 旅游企业战略实施控制 旅游企业战略实施的内涵 为什么要关注旅游企业战略实施？ 一旦确定了可行的战略方案，旅游企业就需要思考如何付诸实践，以及如何控制实施过程。再好的战略如果得不到贯彻执行，就不能称之为有效的战略。 战略制定和战略实施有着密切的联系，二者是旅游企业战略管理的有机组成部分，也是整个旅游企业战略管理过程的两个不可分离的阶段。 越来越多的战略管理者和管理学家开始将重点转移到战略实施工作过程中。许多战略管理者认为战略制定只是一种意向的战略（intended strategy），真正的战略应该是一个动态的过程。 旅游企业战略实施比战略制定要更直接地面对现实的经营环境，所以战略实施比战略制定更为困难。 旅游企业战略制定和战略实施的区别 旅游企业战略实施的原则 方向明确、突出重点 权变原则 经济合理原则 旅游企业战略实施的模式 指令型模式：高层管理者制定战略，下级管理人员实施战略。 变革型模式（转化型模式）：由指挥型战略转换而来。 合作型模式：高层、基层管理者和作业人员共同制定战略目标，共同实施。 增长型模式：高层管理者仅提出战略实施的基本原则，鼓励中下层管理者制定和实施自己的战略。 文化型模式：高层管理者运用文化手段不断向全体员工灌输战略思想，使所有员工在共同文化的基础上参与战略实施。 旅游企业战略实施的组织结构匹配 战略与结构的匹配 钱德勒（1962）指出，战略与结构关系的基本原则是组织结构要服从于组织战略，即经营战略决定组织结构类型的变化。 组织结构决定了企业的资源配置方向。 旅游企业组织结构与战略实施的关系 旅游企业的经营战略规范着企业的组织结构形式。 实施旅游企业的经营战略有赖于战略和组织结构的匹配。 战略上的实质性创新决定组织结构上的重大变革。 旅游企业战略的前导性与组织结构的滞后性。 旅游企业战略实施的组织结构匹配 （一）业务层战略 利用职能制结构实施成本领先战略：高度的专业化分工。 运用职能制结构实施差异化战略：相对扁平化的组织。 运用职能制结构实施集中化战略：由直线制向职能制的转换。 （二）公司层战略 运用战略事业部结构中的合作形式实施相关多元化战略。 运用战略事业部结构中的竞争形式实施无关多元化战略。 运用地理区域事业部结构实施国际化经营战略。 运用混合型结构实施全球战略。 案例：麦当劳的组织结构 为了确保所有麦当劳餐厅所提供的产品都具有一致的质量，麦当劳公司采用了集权式的规划过程、集中设计了培训项目、集中对供应商进行认定和予以督导，公司还使用了自动化的机械及其他一些专门设计的设备，对产品规格和质量进行了细致的规定并进行系统的检查。为了向其消费者提供一种一致的、令人愉悦的“麦当劳体验”，公司还力图让所有员工对所有顾客表示出友善、尊重和细心，并通过各种社会交往和社会控制技术在餐厅中创造出一种愉快的气氛。虽然有人将麦当劳的整齐划一讥讽为平庸，但是这家公司所取得的成功却是巨大的。 通过组织设计实施战略 组织结构 向员工指派具体的价值创造的任务和职责 协调和整合企业中所有成员的工作 战略控制系统 一组激励员工的机制 提供绩效的信息，从而鼓励正确的行动 组织文化 组织内人员和群体共有的价值观、规范、信仰和态度的特殊集合 控制着他们相互间的交流，以及与组织外的利益相关者交流的方式 通过组织设计实施战略 组织结构的构成要素 任务、职能和部门的组织 寻求将群体组织为职能、将职能组织为部门或事业部的最佳方法，以创建独特竞争力和实行某一具体的战略 ?职权与职责范围的确定 如何在职能和业务部门间分配权力和责任 整合与整合的机制 组织结构越复杂，就越需要人员之间、职能之间以及部门之间的协调，使组织结构能够有效地发挥作用 ?任务、职能和部门的组织 组织结构 – 根据组织所要完成任务的范围和种类 组织将成员组织为任务群体，将群体组建为职能，将职能组建为部门. 职能是组织内一起工作、执行同一类型任务和拥有相似职位人员的集合. 部门是将职能加以组织以更好地服务于顾客的方法. 工作交接(Handoffs) 是人员、职能和下级单位间的工作交换和交流. 官僚主义成本是围绕工作交接所产生的无效率 ?职权与职责范围的确定 组织结构 控制幅度(下属人数) 高大的或扁平的组织 ? 灵活性 ? 沟通问题 ? 响应时间 ? 费用 ? 命令的歪曲 决策: 集权或是分权 授权给员工 ? 减少经理人数 ? 减少信息过载 ? 增加激励和责任 决策集权 ? 便于协调 ? 决策适合宽泛的组织目标 高大和扁平的组织结构 ? 整合和整合机制 直接接触