不同小新麦品种氮、硫积累特性跟子粒品质的关系.pdfVIP

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2019-06-14 发布于湖北
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不同小新麦品种氮、硫积累特性跟子粒品质的关系

植物营养与肥料学报，（）： !* %. % )%$)( Y-25R =:RQ3R3G5 257 [,QR3-3\,Q ?3,5, !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 不同小麦品种氮、硫积累特性与子粒品质的关系王东，金士鹏，孙亮，张民（山东农业大学，作物生物学国家重点实验室，山东泰安!(%%#）摘要：依据小麦子粒含硫量和比值的差异，用聚类分析方法，将供试的个小麦品种分为组：高比组、 = ? %! ’ = ? 中= ? 比组和低= ? 比组。研究不同类型小麦氮硫积累特性及其与子粒品质的关系，结果表明，小麦植株的氮素积累量与硫素积累量呈极显著正相关，氮素收获指数与硫素收获指数之间无显著线性相关关系。高= ? 比组品种具有较高的氮素积累量或氮素收获指数，但硫素收获指数或硫素积累量相应较低；中= ? 比组品种氮素收获指数高，硫素收获指数亦高；低= ? 比组品种硫素积累量和硫素收获指数均较高，但氮素收获指数较低，植株体积累的氮素和硫素在子粒中分配比例的不同是品种间子粒= ? 比值差异的重要原因。不同= ? 比组品种比较，子粒谷蛋白含量、谷蛋白含量与醇溶蛋白含量比值、面团形成时间和稳定时间存在显著差异，且与子粒= ? 比值呈极显著二次曲线关系，适宜的= ? 比有利于子粒谷蛋白的积累及子粒品质的形成。关键词：冬小麦；品种；氮硫积累；蛋白质组分；加工品质中图分类号：；文献标识码：文章编号：（） ?.%! @ % A*). @ %! B %#$..C !* %$)%$( !#$%’()*+ ,%-( ./$( 01$#%2 $(3 %* $44151#$%’( ’6 (%/’.( $(3 )1#61/ ( 366/(% -*$% 41#%7$/) ，，， DB=E FG56 HI= ?J30K,56 ?L= M3256 NOB=E P35 （，，，，） !#$ %$ ’#()*#)* )+ ,*)- ./)0)1 !2#34)31 51*/6707*#0 83/9$*:/ ;#/#3 !2#34)31 =?@ ,2/3# ： 8,)%/$4% +J, Q,-2R3G59J3K9 S,R4,,5 6Q235 T:2-3RU 257 RJ, 2:1:-2R3G5 GV 53RQG6,5 257 9:-V:Q 35 %! 4J,2R :-R3W2Q9 4,Q, ,X2135,7 ; +J, 4J,2R :-R3W2Q9 4,Q, -2993V3,7 35RG RJQ,, 6QG:K9：， J36J = ? Q2R3G 1,73:1 = ? Q2R3G 257 -G4 = ? Q2R3G ; （）， +J, Q,9:-R9 9JG4,7 RJ2R 9:-V