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试卷代号中央广播电视大学学年度第二学期开放专科期末考试养牛技术试题一名称解释每小题分共分全混合日粮肉牛的肉用指数瘤胃的生物氢化作用肉牛的限制生长干奶期二填空每空分共分牛的瘤胃微生物主要包括三大类即和饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发酵产生高产乳牛出现产后瘫痪主要是由于缺乏造成的白牛肉是指犊牛出生后饲喂犊牛月龄达到个月体重达到时屠宰所得到的牛肉从外地购买的架子牛到牛场后一般需要适应天左右后才能进行正式育肥期使用棉籽饼饲喂肉牛时一般需要使用的溶液进行浸泡以脱毒三单项选择题每小题分共分西门塔尔牛属于肉牛
试卷代号：2765
中央广播电视大学2009-2010学年度第二学期“开放专科”期末考试
养牛技术 试题
一、名称解释（每小题4分，共20分）
1、全混合日粮(TMR)
2、肉牛的肉用指数
3、瘤胃的生物氢化作用
4、肉牛的限制生长
5、干奶期
二、填空（每空2分，共20分）
1．牛的瘤胃微生物主要包括三大类，即 、 和 。
2. 饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发酵，产生 。
3．高产乳牛出现产后瘫痪，主要是由于缺乏 造成的。
4．白牛肉是指犊牛出生后饲喂 ，犊牛月龄达到 个
月、
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