生物体内营养物质的转换.pptVIP

营养配餐与健康 三大营养物质代谢与人体健康 中学生营养配餐举例 午 餐 芹菜炒肉：芹菜13０克　瘦猪肉２５克　植物油、味精、盐适量 鸡蛋豆腐：豆腐１５０克　鸡蛋５０克　植物油、味精、盐适量 大米饭：大米１５０克 水果：250克 营养配餐与健康 三大营养物质代谢与人体健康 中学生营养配餐举例 晚 餐 青豆炒虾仁:虾仁10０克　青豆50克、植物油、葱、糖、酱油、盐适量 青炒莴笋：莴笋１0０克　植物油５克　味精、盐适量 猪肝汤：猪肝50克 、小白菜 2 棵、姜 、酒、盐适量 大米饭：大米１2５克 1．油炸食品 2．罐头类食品 3．腌制食品 4．加工的肉类食品（火腿肠等） 5．肥肉和动物内脏类食物 6．奶油制品 7．方便面 8．烧烤类食品 10．果脯、话梅和蜜饯类食物 9．冷冻甜点 三大营养物质代谢与人体健康 世界十大垃圾食品 最佳水果： 依次是木瓜、草莓、橘子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜 最佳蔬菜： 红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、大白菜等。?? 最佳肉食： 　　鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源” 三大营养物质代谢与人体健康 世界卫生组织公布的最佳食品榜 最佳护脑食物： 　　核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以