深州市食品药品安全重点工作安排.docVIP

深州市2018年食品药品安全重点工作安排 2018年全市食品药品安全工作的总体要求是：深入学习贯彻上级会议精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为统领，以创建食品安全城市为抓手，构建预防为主、风险防控、保障有力、全程监管的食品安全治理体系，落实属地责任，监管部门依法履职，企业依法诚信经营，社会各界积极参与，食品产业健康发展。落实“四个最严”，全面加强食品药品安全监管，坚决守住不发生重大食品药品安全事件的底线，确保人民群众饮食用药安全。 一、健全食品药品安全制度标准体系 依据国家、省新制修订法规规章，做好食品药品安全监管制度建设的相关工作。（市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市食品和市场监管局、市质监局、市法制办负责） 贯彻落实农药管理条例。（市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）负责） 做好全市食品生产经营风险分级管理工作规范和《食品生产经营企业食品安全自查自评管理指导意见》、《第二类创新医疗器械特别审批管理办法（试行）》的贯彻落实。（市食品和市场监管局负责） 完善食品相关产品安全标准、产品标准、检验标准和监督检查技术规范。（市质监局负责） 加强食品药品安全标准的宣贯培训，强化标准执行和监管执法的衔接，强化“非标”检验方法研究，破解行业“潜规则”。（市卫计局、市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市食品和市场监管局、市质监局负责） 规范执法行为，强化执法监督，开展执法检查，做好行政复议和应诉工作。（市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市食品和市场监管局、市质监局、市林业局、市法制办负责） 二、严密防控食品药品安全风险 按照上级食品药品安全风险监测计划，制定实施食品药品安全监测方案，加大风险监测工作力度。（市卫计局、市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市林业局、市食品和市场监管局、市商务局、市质监局负责） 开展粮食中重金属污染、畜禽水产品抗生素等专项监测。（市卫计局、市农牧局（畜牧）、市食品和市场监管局、市商务局负责） 做好收获和库存粮食质量安全监测工作，防控粮食质量安全风险，妥善做好霉变、超标粮食收购处置工作。（市商务局负责） 统筹国家、省、市、县四级抽检计划，加大对食用农产品和保健食品等重点种类，批发市场和校园及周边等重点区域，农兽药残留、重金属和微生物污染等重点指标的抽检检测力度。健全风险预警交流工作体系，加强风险监测、评估和监督抽检结果运用，强化监管执法机构与检验检测机构间的协调配合。（市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市林业局、市食品和市场监管局、市质监局、市卫计局负责） 加强对高风险、高关注度进口食品和食用农产品监管。（市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市林业局、市食品和市场监管局负责） 加强进出口食用农产品和饲料安全监管。（市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市林业局负责） 探索开展大型食品药品企业风险交流，完善重要信息直报制度和直报网络，加强食品药品安全舆情监测预警。（市食品和市场监管局负责） 完善药品监管信息集成研判制度，加强检查、检验、监测手段的综合运用，提高风险的防范和处置能力。（市食品和市场监管局负责） 三、加大食用农产品源头治理 加快开展全市土壤污染状况调查，做好土壤污染防治基础工作。强化大气污染治理，加强重点行业挥发性有机物治理。加强流域水污染防治工作。加大农村环境综合整治力度。（市环保局、市发改局、市国土资源局、市住建局、市水务局、市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市卫计局，各乡镇政府负责） 研究制定受污染耕地安全利用技术指南。加强农业面源污染防治，分区域开展土壤改良、地力培肥治理修复。加快推进特定食用农产品禁止生产区域划定工作，开展高毒高风险农药淘汰工作。积极对接国家农药追溯信息平台，推动农药全过程可追溯。以龙头养殖企业为重点，开展兽用抗生素使用减量示范创建。（市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、各乡镇政府负责） 四、加强食品药品医疗器械全过程监管 全面实行“双随机、一公开”，曝光违法违规企业，倒逼生产经营者落实主体责任。推广国际先进质量管理体系，推动2家食品生产企业建立危害分析及关键控制点管理（HACCP）体系。对食品生产集聚区和特色食品治理实施“回头看”“再提升”。深化食品及食用农产品集中交易市场食品安全整治提升行动。落实上级关于提升餐饮业质量安全水平的意见，协同推进实施“餐饮业质量安全提升工程”，深化量化分级、“明厨亮灶”、清洁厨房活动；开展网络餐饮服务食品安全行动，实现线上线下一致性监管。（市食品和市场监管局负责） 深入推进农村食品安全治理，加强农村集体聚餐食品安全监管。（市食品和市场监管局、市农牧局（农业）、市农牧局（畜牧）、市公安局，各乡镇政府负责） 加大对校园及周边地区食品安全监管力度，严格管控学校食堂食品安全风险。加强以学生为主要供餐对象的集体用餐配送单位食品安全监管。（市教体