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西医是不承认有食物禁忌的，但是根据中医传统和民间习俗认为，有很多食物容易诱发旧病，加重新病，俗称“发物”。中医科学一般认为发物是刺激、加重外伤、肿疱疙瘩或某种疾病的食物。在健康人正常摄入，患病服药及病后调理的饮食过程中，因不当饮食而能诱发产生某种病症，激发新病或妨碍治疗、加重病情，影响机体康复的一类食物。? 发物致发疾病的特点各有所别，现以传统认识将发物归纳为七类。? 1、动火发物：多具辛热燥烈之性，能助热动火、伤津劫液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭、芥、羊肉、狗肉及卤制食品、煎炒、油炸之物。素体热盛，阴虚火旺，诸热所致病症不宜食用。? 2、动风发物：多具升发、散气、火热之性，能使人阳气
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