2017人教版生活与科技第4册第二章第13节《做一杯饮料》.pptVIP

北申庄小学 黄华 大家喝过很多饮料吧，请描述一下你喝过的饮料。今天老师为大家准备了两种饮料，请同学们品尝然后描述一下你所喝饮料的味道，你喝的时候有什么感觉？ 小组讨论，选择配料 1、根据讨论结果，完成饮料配方设计单。 请在你所选的饮料配方的下面打上“√” 我们准备做（???? ）味道的饮料，我们选的配料是： 橘子粉 苹果粉 奶粉 白糖 冰糖 ? ? ? ? ? 2、小组代表汇报饮料配方的设计，并依据设计单领取配料。 3、你知道加速溶解的方法吗？ 做饮料：实验提示 1.每次都对每种配料定量选取。 2. 配制出一杯饮料后，仔细品尝，找出不足。下一次配制时，尽量弥补。 3.多次配制才能发现哪种配方是最好的。 饮? 料? 制? 作? 配? 方? 详? 单 白糖 橘子粉 （苹果粉） 温开水 第一次 勺 勺 150 毫升 第二次 勺 勺 150 毫升 第三次 勺 勺 150 毫升 …… 最佳配方 勺 勺 150 毫升 课后延伸 这节课我们一起做了果汁饮料。课下请同学们查阅书籍或者上网搜索探究一下碳酸饮料的做法以及这种饮料的利与弊。 碳酸饮料的坏处有哪些？ 一、对牙齿不好。 碳酸饮料的添加剂里含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的珐琅质。二、对胃不好。 碳酸饮料中含有较多的酸性物质，从而导致胃中酸度增加，进而产生不良的刺激作用，甚至会损害胃黏膜；而释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，可能造成肠胃功能紊乱。三、导致肥胖 据了解，一罐375毫升的罐装可乐所含的热量约为147卡路里，相当于正常人一天所需热量的八分之一左右。美国疾病控制和预防中心的资料显示，北美地区16%的儿童和青少年体重超标。四、影响处在发育期的孩子长高。　　碳酸饮料影响人体对钙离子的吸收，所以长期饮用肯定是会造成缺钙的。对正处在成长发育期的少年儿童来说，最好不要喝碳酸饮料，喝些纯果汁饮品要好得多。 试一试 关于制作饮料，还有许多问题值得研究，例如，多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？各种配料之间的营养有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益，等等。请有兴趣的同学课下继续研究，做出更好的饮料，给你的家人、同学、老师品尝，好不好？?