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武汉益达建设机械有限公司
员工餐厅管理规定
为加强公司员工餐厅管理，提高管理水平和服务质量，结合公司实际情况特制定本办法。
公司对餐厅管理的总体要求
一、成立绩效考核小组，进行自查、他查活动。
1、绩效考核小组成员由行政总监、办公室主任及其他有关成员组成，不定期对餐厅工作进行监督、检查、考核。
2、主要职责：检查餐厅卫生、伙食质量，监督服务人员的工作情况，考核餐厅工作人员的业务能力。
3、通过自查或互查活动，对比菜价情况，找出餐厅存在的问题并讨论解决。
二、成立员工监督评价小组。
1、监督评价小组由办公室和就餐单位代表组成。
2、监督成员定期对餐厅的服务、伙食质量、菜价进
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