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QB 2074—1995
中华人民共和国轻工行业标准
酿酒活性干酵母
QB/T 2074—1995
1 主题内容与适用范围
本标准规定了酿酒活性干酵母的分类、技术要求、试验方法、检验规则和
标志、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以糖蜜、淀粉质原料， 经发酵通风培养的酿酒酵母
（Saccharomyces cerevisiae）、葡萄汁酵母(S.uvarum)、贝酵母（S.bayanus）
等所制得的有发酵产酒精能力的酿酒活性干酵母。
2 引用标准
GB 191 包装储运图示标志
GB 601 化学试剂 滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备
GB 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB 4789
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