化工群化工科订定校订参考科目.doc

化工群 化工科訂定校訂參考科目 化工原理科目大要 科目名稱 化工原理 Chemical Engineering Principles 科目屬性 □一般科目 ˇ專業科目 □實習科目 □實務科目 □實驗科目 科目來源 □自行研發 ˇ依現有課程進行調整 □其他 研訂本科目之必要性（摘要說明） 本科目目標在協助學生瞭解化工原理的基本原理。 適用科別、模組 化工科別 科別 科別 科別 科別 模組 模組 模組 模組 模組 建議開課年級/學期 三年級 年級 年級 年級 年級 1學期 學期 學期 學期 學期 建議學分數 3學分 學分 學分 學分 學分 建議開課節數 3節 節 節 節 節 教學目標 1.認識化工原理之基本知識和明確而具體之概念，並加強實際應 用之知識。 2.培養正確的化工原理觀念，能應用於相關之化工問題之解決。 科目大要 一、定義與原理 八、蒸餾 二、流體流動現象 九、瀝濾與萃取 三、流體的輸送與計量 十、氣體吸收 四、固體中之熱傳導 十一、乾燥 五、液體中之熱流原理 十二、結晶 六、熱交換裝置 十三、機械分離 七、蒸發 其他 備註：1.若無規劃模組課程，則免填。 2.若無「其他」，則免填。 校定科目 化工原理科目大要 學分數：3 建議開課學期：第三學年第一學期 本科目目標在使學生熟習化工原理的基本理論，而對化工產生之現象流體流動現象如瀝濾與萃取、流體的輸送與計量、氣體吸收、固體中之熱傳導、乾燥、液體中之熱流原理、結晶、熱交換裝置、機械分離、蒸發 等有明確而具體的觀念。透過師生間互動討論，培養學生發掘問題與解決問題的能力。授課時可利用圖片、錄影帶以加深學生之印象和瞭解。 5.2、化工群 化工科/化工原理 教學綱要 一、科目名稱：化工原理 二、學分數：3 三、先修科目：無 四、教學目標： 認識化工原理之基本知識和明確而具體之概念，並加強實際應用之知識。 培養正確的化工原理觀念，能應用於相關之化工問題之解決。 五、教材大綱： 單元主題 內容綱要 分配節數 備註 1. 定義與原理 1. 物質之三態。 2. 單位與因次。 質能結算 5 2. 流體流動現象 1. 流體靜力學。 2. 黏度。 3. 雷諾數。 4. 層流與擾流。 4 3. 流體的輸送與計量 1. 白努利方程式。 2. 管線中摩擦損失。 3. 圓管中之流體輸送。 6 4. 固體中之熱傳導 1. 熱量傳送基本原理。 2. 傅立葉熱傳導定律。 4 5. 液體中之熱流原理 1. 對流原理。 2. 自然對流。 3. 強制對流。 3 6. 熱交換裝置 1. 熱交換器種類。 2. 套管式熱交換器。 3. 殼管式熱交換器。 4 7. 蒸發 1. 蒸發原理。 2. 傳熱係數。 3. 蒸發裝置。 4. 單、多效蒸發器之操作與計算。 5 8. 蒸餾 1. 氣液平衡。 2. 蒸餾的方法與裝製。 3. 精餾塔的計算------回流比、板效率 4 9. 瀝濾與萃取 1. 萃取的操作方法。 2. 瀝濾的操作與因素。 3. 液體萃取裝置與計算。 瀝濾裝置。 4 10. 氣體吸收 1. 吸收原理------亨利定律。 2. 吸收裝置。 3. 填料。 4. 填充吸收塔的操作。 5. 吸收塔的計算。 5 11. 乾燥 1. 乾燥原理。 2. 乾燥裝製。 3 12 結晶 純化 結合力與結構 結晶結構 4 13 機械分離 分離技術 機械分離裝製 3 六、教學要點： 1.教材編選 (1)教材內容宜與生活結合，力求簡易，以引起學生學習興趣。 (2)教材之編寫宜先著重基礎理論，並可與相關實驗結合。 (3)教材內容與編排順序應與相關學科的學習配合，避免衝突。 (4)教材內容宜說明學習目標與應學會之相關知識，要求學生學習。 (5)教材前後宜有重點整理與習題討論，可幫助學生複習。 2.教學方法 (1)上課前宜請學生先預習。 (2)課堂上以老師講述為主，可隨時抽測同學。 (3)可以5~8人為一組，選定專題，整理收集資料並報告之。 (4)相關實驗可由老師示範或輔以教學影帶，使學生明暸。 (5)教師宜多吸收新資訊且告知於學生，雙方討論，鼓勵學生多說多問。 3.教學評量 (1)平時在課堂上的表現是否專心。 (2)安排筆試考試。 (3)課堂上對問題的反應表現。 4.教學資源 (1)要求學生閱讀相關書籍以增進專業知能。 (2)要求學生利用網路找尋相關資料，培養收集資料與整理資料的能力。 (3)播放相關產業影片，使學生瞭解真正在工場運作上的應用，並比較其差異。 5.教學相關配合事項 教學除顧及主題學習外，應與相關專業課程配合，以避免教學內容重複與衝突。