中国农业发展史总结知识.ppt

《中国农业发展史》 概 述; 农业是古代世界最重要的生产部门。社会的存在、文化的发展，有赖于农业基础的稳固。一个国家、一个民族，只有在其本身农业保持长盛不衰，或能够从外部取得农产品可靠供应的条件下，其文化和历史才能持续发展；如果农业衰落或中断了，其文化和历史就难以为继。在中华民族的历史上有发达的农业，它在农艺和单位面积产量等方面达到了古代世界的最高水平。它的一系列发明创造不但领先于当时的世界，而且对东亚和西欧农业的发展产生了深刻的影响。中国农业土地利用率很高，但耕地种了几千年而地力不衰，外国人叹为奇迹。 正是由于中国古代农业具有的这种强大生命力，才使得中华文明的火炬得以长明不灭。 ; 第一章??????? 农业的起源 第二章??????? 夏商西周时期的农业 第三章 春秋战国时期的农业 第四章 秦汉南北朝时期的农业 第五章?? 隋唐五代时期的农业 第六章?? 宋元时期的农业 第七章?? 明清时期的农业 第八章?? 古代的农业与环境问题 第九章 我国古代灿烂的农业思想 第十章 “三农”问题的专题思考?;第一章 农业的起源;有文献记载的关于我国农业起源的传说有以下四种： 1、轩辕氏，既黄帝，是农业的创始者，在《史记·五帝本纪》中有相关的记载：“轩辕乃修德振兵，治五气，艺五种”； 2、后稷，名弃，即周民族的祖先，是首创农业的。在《诗经》里就有很多篇章歌颂他的功德； 3、柱，是烈山氏之子。此说见于《左传》（昭公二十九年）； 4、神农氏，史书记载：“……神农，因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也”； ;第二节 农业起源的条件; 第三节 农业起源的南北同步 ;二、长江流域的农业起源 1、长江下游地区 浙江余姚河姆渡遗址 ： 稻谷、稻草和稻壳的堆积物； 骨耜； 距今7000年 2、长江中游地区 湖南澧县彭头山遗址： 碳化稻谷 ； 距今9000年 湖??道县王蟾岩遗址 ： 栽培稻 ； 距今10000年;第四节 世界范围内的农业起源 ;二、三大农业起源中心的对比 1、相同点 生产工具； 起源过程 2、不同点 起源时间；作物种类；犁的使用；奶制品； 3、我国的农业起源与世界其它地区的比较;第二章 夏商西周时期的农业;第一节 生产工具;第二节 农业耕作制度与耕作技术;1、耕作制度的变化;2、垄作技术的出现;3、沟洫制度 ; 第三节 井田制 ;第四节 作物生产 ;第五节 畜牧饲养业的发展 ;;第三章 春秋战国时期的农业 ;第一节 农业发展的历史变革 第二节 铁的使用和农田水利工程的兴修 第三节 农业生产上的发展 ;第一节 农业发展的变革;第二节 铁的使用和农田水利工程的兴修;二、农田水利工程的兴修 ;第三节 农业生产上的发展 ;一、主要作物的变化;二、畜牧饲养业的发达;三、农业技术的提高;2、耕作栽培技术的提高 “夫稼，为之者，人也；生之者，地也；养之者，天也” （1）、改善作物本身性状； 选择优良品种 （2）、为植物生长发育创造有利的条件； 深耕；慎种 ；易耨 ；审时 ;第四章 秦汉魏晋南北朝时期的农业 ;一、铁器牛耕的推广和使用;二、农田水利工程的兴盛 ;三、农业耕作栽培技术的提高 ;1、北方防旱保墒耕作技术的发展;2、代田法和区田法;;3、施肥与栽培管理技术 ;四、农业的全方位发展 ;3、畜牧业 （1）、官营牧场 汉武帝时达40万匹 （2）、地主经营 榆林塞 （3）、个体农户经营 ;第二节 魏晋南北朝时期的农业发展 ;一、农作制的发展和选种技术 ;二、园艺、畜牧兽医和桑蚕的发展;第五章 隋唐五代时期的农业 ;第一节 农业发展概况 ;第二节 农田水利与农业工具; 3、南方的农田水利 （1）、太湖流域塘埔圩田系统 特点：在低洼区筑堤作圩，防洪排水，在高仰处深浚塘 浦，引水灌溉 。 “或五里、七里而为一纵埔，又七里、十里而为一横塘” ； （2）、创设“撩