GB/T 23650-2009超市购物环境.pdf

ICS 03. 080. 30 A 12 中华人民共和国国家标准 GB/T 23650—2009 超市购物环境 Supermarket shop condition 2009-05-06 发布 2009-10-01 实施 发布 GB/T 23650—2009 目 次 前言I 1范围 1 2规范性引用文件1 3术语和定义1 4 总体要求 1 5店铺出入口的基本要求 2 6 收银区的基本要求2 7销售区的基本要求2 8生鲜区的基本要求3 9 垃圾处理4 10库房 4 11环保、节能、安全5 12设施设备5 参考文献 6 GB/T 23650—2009 -XL. —1— 冃I」 百 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。 本标准起草单位 ：中国连锁经营协会、艾默生环境优化技术（苏州）有限公司。 本标准主要起草人:裴亮、李党会、刘海滨、罗群芳、方昕、杨青松。 I GB/T 23650—2009 超市购物环境 1范围 本标准规定了对超市购物的硬件环境、软件环境的基本要求。 本标准适用于超市及相关业态。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件 ，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 3096声环境质量标准 GB 7718预包装食品标签通则 GB 15630消防安全标志设置要求 GB/T 18883室内空气质量标准 GB 50034建筑照明设计标准 JGJ 48商店建筑设计规范 JGJ 50城市道路和建筑物无障碍设计规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 超市 supermarket 开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态 。根据商品结构的不同 ，可以分为 食品超市和综合超市。 [GB/T 18106—2004,定义 4. 1. 4] 3.2 超市购物环境 supermarket shop condition 由硬件环境和软件环境构成，硬件环境如经营空间、经营设施设备、附属场所等，软件环境如空气质 量、员工等。 3. 3 超市经营设施设备 shop facilities & equipment 与超市经营直接相关的机器、设备、工具，如货架、冷柜、手推车、收银机、照明系统、电梯等。 3.4 超市附属设施设备 affiliated facilities 对超市经营管理起到支持和辅助作用的场所、机器、设备、工具，如停车场、库房、收货区、消防系统、 防盗设备、更衣柜、卫生间等。 4总体要求 4. 1超市应诚信经营，所售商品应符合国家质量和卫生安全的相关规定。 4.2超市店铺的设计应符合国家消防安全的相关规定。 GB/T 23650—2009 4.3超市应有完善的服务制度。 4.4超市应