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食品添加剂对饮食卫生与安全的影响
姓名：丘根 学号：201030960122 班级：10经济一班 电子邮件： 576995460@
【摘要】分析食品添加剂应用存在的问题和影响,并剔出对策,以促进食品添加剂的合理使用。
【关键词】食品添加剂 食品安全
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松
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