永康三中文明餐桌实施方案.doc

永康三中文明餐桌实施方案 为深入开展“节俭养德全民节约行动”相关活动，大力弘扬节俭节约的中华传统文化，积极培育和践行社会主义核心价值观，努力营造全民节俭节约的良好氛围。经学校研究，决定在全校开展创建文明餐桌行动。 一、指导思想 以永康市教育局相关文件精神为指导，以提高广大师生文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明餐桌、珍惜粮食”为主题，营造和谐文明的就餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。 二、行动目标 以学校食堂为重点，开展文明餐桌创建活动，从文明餐桌细节入手，切实做到：点到窗（各班集合地点到食堂窗口）的排队到食堂；按规定位置就坐，保持餐桌整洁；节俭用餐-不剩饭菜-吃多少点多少。 三、组织领导 学校成立创建文明餐桌活动工作领导小组，李永星任组长，吕文礼、马朝阳、方建中任副组长，各科室主任、食堂主任、年级组长、班主任为成员。领导小组下设专项活动办公室设政教处，负责创建文明餐桌行动日常工作。 四、工作步骤 （一）宣传发动阶段（2014年10月） 各班要利用宣传栏、黑板报等张贴文明餐桌宣传画册，分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题，进行图文宣传，以各种案例说明文明餐桌行动的好处。重新规划学生点到窗的就餐路线；张贴“文明餐桌，珍惜粮食”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语和相关宣传资料，提醒师生注意节俭，讲究卫生，树立新的饮食观念。 （二）文明餐桌创建阶段（2014年11—2015年1月） 一是公开承诺，温馨提示。食堂做到三项承诺，主动提醒师生吃多少点多少；二是合理点菜，讲究营养。学校食堂要合理搭配菜品，保证菜品份量，确保师生吃的营养、放心；三是文明用餐。提醒师生做到“五不”：不插队打饭，不大声喧哗，不追逐打闹，不乱倒剩饭（菜）, 不乱坐餐桌，自觉整理餐桌、自觉轻放餐具；四是规范管理，带头示范。学校食堂要加强对从业人员的培训工作，建立健全食品、油品等原材料购进的专用台账，在醒目位置悬挂餐饮服务监督公示牌，标明食品安全等级；五是全体教师积极参与管理，做到尽心尽责，为人表率。 （三）巩固总结阶段（2015年2月） 通过总结创建文明餐桌的成功经验，找出不足之处并加以改正。 五、本活动第十周周三（11月5日）开始。 各班主任在第九周要对学生进行专题教育、分好组、规定就餐排队次序、重设分流路线、落实餐桌位置。 六、几点要求 1.高度重视。各班要高度重视此项工作，要把文明餐桌行动计划与学校文明教育工作紧密结合，确保此项工作落到实处。班主任要做好教育工作，并将学生进行分组（每班8个组）、规定每周排队到食堂的顺序、根据学生食堂餐桌的编号就坐 。 2.加强监督。值周组食堂值日教师要及时到岗、对学生就餐情况进行考核并填写对学生就餐情况记录表。学校科室将分四个组进行定期督查。 3.正面激励。对于行动积极、效果明显、示范作用突出的班级进行表彰奖励。文明餐桌行动的考核结果将入班级量化考核（一学期班级累计考核得分：满分10分；１－３名的班级量化考核分为1０分；４－６名的班级量化考核分为8分；７－10名的班级量化考核分为6分；11－16名的班级量化考核分为4分），学期末将计算文明餐桌行动专项分，设立文明餐桌行动先进班级奖项。逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大师生的自觉行为。 永康市第三中学 2014年10月