GB/T 22325-2008小麦粉中过氧化苯甲酰的测定　高效液相色谱法.pdf

ICS 67. 050 X 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 22325—2008 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法 Determination of benzoyl peroxide in wheat flour — High performance liquid chromatography 2008-08-22 发 2008-12-01 实施 发 GB/T 22325—2008 刖 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家农业标准化监测与研究中心（黑龙江）。 本标准起草人 ：彭丽萍、李光宇、耿叙武、王志强、姜举娟、刘庆、姜雯、陈丽华、王世琨、曹福成、 解新周、孔鲁裔。 I GB/T 22325—2008 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法 1范围 本标准规定了以高效液相色谱测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的原理 、试剂和材料、仪器设备、分 析步骤、计算方法和精密度。 本标准适用于小麦粉中过氧化苯甲酰含量的测定。 本标准最低检出限为0. 5 mg/kgo 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本适用于本标准。 GB/T 6379. 2测量方法与结果的准确度 （正确度与精密度）第2部分：确定标准测量方法重复性 与再现性的基本方法（GB/T 6379. 2—2004,ISO 5725-2： 1994,IDT） GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法（GB/T 6682—2008,ISO 3696； 1987,MOD） 3原理 由甲醇提取的过氧化苯甲酰，用碘化钾作为还原剂将其还原为苯甲酸 ，高效液相色谱分离，在 230 nm下检测。 4试剂和材料 本标准所用试剂除特别注明外 ，均为分析纯试剂，实验用水应符合GB/T 6682规定的一级水要求。 4. 1甲醇：色谱纯。 4.2碘化钾溶液：50%水溶液 （质量浓度）。 4.3苯甲酸：纯度＞99.9%,国家标准物质。 4. 4乙酸钱缓冲溶液（0. 02 mol/L） :称取乙酸钱1. 54 g用水溶解并稀释至1 L,混匀后用0. 45 的 滤膜过滤后使用。 4.5苯甲酸标准贮备溶液 （1 mg/mL） :称取0. 1 g （精确至0. 000 1 g）苯甲酸，用甲醇稀释至100 mL0 5仪器设备 5. 1高效液相色谱仪：配有紫外检测器；色谱柱:G*反相柱。 5. 2天平：感量0. 000 1 go 5.3旋涡混合器。 5.4溶剂过滤器。 6分析步骤 6. 1样品制备 称取样品5 g （准确至0. 1 mg）于50 mL具塞比色管中，加10. 0 mL 甲醇，在旋涡混合器上混匀 1 GB/T 22325—2008 1 min,静