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附件2
《6-12个月婴儿辅食添加》DVD高清影像光盘制作
食材及物品准备清单
一、食材：
名称
数量
单位
鸡蛋
10
个
婴儿米粉
1
包
奶粉
1
包
南瓜
2
斤
土豆
5
个
香蕉
3
根
胡萝卜
5
根
鲫鱼
6
条
米
1
斤
白萝卜
2
根
宝宝面
1
袋
玉米面
1
斤
小米
2
两
红苕
1
斤
猪肝
1
斤
菠菜
1
斤
西红柿
2
斤
大白菜
1
棵
牛肉
2
斤
豆腐
2
块
猪肉馅
2
斤
甜椒
3
个
莴笋
2
根
青豆
0.5
斤
高汤料包
3
个
盐
20
克
香葱
1
斤
姜
0.5
斤
蒜
0.5
斤
淀粉
1
袋
料酒
1
瓶
调和油
200
克
香油
1
瓶
酱油
1
瓶
二、半成品准备：
名称
数量
单位
粥
1
锅（约1500克）
米饭
1
锅（约500克）
切丁的葱、姜、蒜
各100克
熟软南瓜
1
碗（约250克）
熟软土豆
2
个
熟软胡萝卜
2
根
熟红薯
1
根
熟软烂青豆
1/2
碗（约250克）
熟猪肝
1/2
斤
蒸熟鱼
2
条
切丁的白萝卜
1
碗（约250克）
切1厘米见方豆腐块
1/2
碗（约100克）
切丁的甜椒
2
个
切丁的莴笋
1
根
切丁的西红柿
2
个
小米粥
1
碗（约300克）
熟鸡蛋
4
个
三、成品准备：
名称
数量
单位
奶米糊
1/2
碗
蛋黄泥
两颗蛋黄
南瓜泥
适量（约半碗）
土豆泥
胡萝卜泥
红苕泥
香蕉泥
蔬菜泥
鱼泥
猪肝泥
猪肝粒
熟豆腐粒
蒸蛋
2/3
碗
鱼泥粥
1/2
碗
白萝卜鲫鱼汤
1
大碗
肝泥面条
1
碗
胡萝卜菠菜猪肝粥
1
碗
碎菜粥
1
碗
牛肉西红柿软饭
1
碗
西红柿牛肉汤饭
1
碗
豆腐丸子汤
1
碗
甜椒莴笋萝卜猪肉泥烩饭
1
碗
青豆仁肉丸子
1
大碗
四、用品：
炒锅、电磁炉2个、蒸锅1个、双耳锅2口、微波炉煮饭煲、盛放葱姜蒜及调味品的迷你碗8个、放半成品的小碗14个、14个形状各异的盛放成品的碗或碟
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