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民俗风情旅游资源是深层次开发旅游业的基础。历史文化、民俗风情是一个民族生命力的继承与延续;每个民族的民俗风情、文化都需要发展,只有在发展中才能更好地生存,但在发展的进程中,必须建立在适合于自身发展的基础上,寻求自身文化发展的轨迹,而不是对其他模式的照抄照搬。
一、民俗文化的消亡和变异的几种情况
在当今世界,许多地区、国家的经济和旅游业正迅猛发展,不仅使当地居民生活水平有了很大的提高,而且使当地的社会、民俗文化发生着深刻的变化,促使着当地的社会文化变迁。这种变迁表现为以下几种情况。
1.民俗风情的同化
民俗风情的同化是指原有的民俗风情特征在内部和外部因素的作用下逐渐消失,并为异族、异地的民俗风情取而代之。现代社会的发展,使不同国家和地区,不同民族的经济、政治和文化的交往日益增多,促进了人们之间的文化交流和相互认同,因而,民俗风情的同化是不可避免的。
许多少数民族地区,由于过去其社会、政治、经济、交通等方面原因而与外部世界交往较少,具有相对封闭性,独特的民俗风情由此保存下来。然而,随着现代社会,特别是旅游业的发展,外来者的涌入,异族以及同族异地的文化、思想意识、生活习俗的引入,旅游地传统的民族文化、民俗风情就逐渐被同化、冲淡以至于消亡。如民居建筑以干栏式建筑民居为主的傣族地区干栏属构架建筑,分上、下两层,一般是用木头或竹子作柱、楼板和墙,茅草盖顶,上层住人,下层无遮栏,用作畜厩或堆放农具杂物。由于受汉族建筑的影响,现今傣族地区的民居建筑材料发生了变化,其墙都用砖、石砌筑或用泥土夯筑,屋顶盖上瓦等,已不是真正意义上的竹楼了。屋内陈设也有了很大的变化,村民们已开始用组合柜、沙发、地板胶、地毯等,与汉族城市居民无异。饮食方面,随着世界各地旅游者纷至沓来,旅游地的饮食文化也发生了巨大变化,融入了异地的饮食文化,以适应不同旅游者的需要。如云南大理的“洋人街”的出现,就是为了满足外国旅游者饮食需要应运而生的由西餐厅、咖啡屋、冷饮店组成的一条街。这条街已引起了中外人士的瞩目,成为大理的又一著名景观,这势必对当地饮食文化也形成一种冲击。在世界各大城市出现的肯德基、麦当劳等洋快餐,对发展中国家传统饮食文化提出了挑战。从过去在狭小空间范围内,邻里之间、本乡本土的人们之间的交往,变为与外乡、外省、甚至外国素不相识的人们交往,而现代生活驱使着旅游地的人去外地观光旅游、经商……使异地的客人大量涌入。交往由过去的“鸡犬之声相闻,老死不相往来”的情形转变为笑迎客从四方来。旅游地的居民与旅游者接触的过程就是一个互动的过程,在这互动过程中,双方都会有所变化,而且异地文化对旅游地文化的冲击、影响更大。
旅游地民俗风情正在慢慢被同化。如云南之所以被称为“秘境”,对旅游者具相当吸引力的一个重要原因,就是形态多样、层次丰富的少数民族特色风情。在某种意义说,云南旅游资源与外省相比,最具优势的还是在这个方面。它同时也是云南人文旅游的重要部分。许多中外游客到北京、西安等地是看古迹,到云南就是为看民族风情。像泸沽湖这样美丽的湖,全世界不少,开发成高档旅游区、度假区的也不少,而泸沽湖地处山高路远的滇西北,为什么旅游者络绎不绝呢?中外游客几乎一致回答,都是冲着泸沽湖的“女儿国”特异的民族风情来的。被外界称为“女儿国”的摩梭人的母系大家庭为核心的婚姻家庭制度,是世界上已很罕见的古老遗俗之一。它在泸沽湖地区能维持到现在,是有着浓厚的经济和文化背景的。遗憾的是,当一些人习惯了用单一化的、汉化的标准来看这一切的时候,本来无可非议的民族传统文化和生活方式,反而成为讳莫如深的话题。如过去某些地方或变相强令变服改俗,或对某些传统习俗进行错误解释,使一些有特色的民族习俗扭曲变形。在不少地方,具有特色的少数民族服饰、习俗等人文旅游资源消失迅速,常令我们扼腕叹息。而一些汉式楼台亭阁,却不断出现在少数民族景区,令人“直把边乡当杭州”。这不仅是一种民族传统文化的消失,也是一种旅游资源消失。当多民族文化丰富的个性色彩被“汉化”掉之后,七彩“秘境”将不复存;当所有的奇异都被抹平之后,“中国最后一块神秘的土地”将不复存在。
2.伪民俗
伪民俗是指人们为了某种目的任意编造、添加、拼凑的而旅游地根本不存在
的民俗。建造民俗景点最重要的原则是应该尊重原来民俗的基本习惯。而伪民俗
恰恰相反。如永宁摩梭人的母系大家庭的房子,内有男、女中柱,这不仅是家庭
的象征,也是妇女受尊重的标志,舍此而立其他柱子,就不像摩梭人的房子了。
又如鄂伦春族的民居建筑,是五、六个并列的“撮罗子”,他们之间不能前后排
列,原因是房后有供神树,人们是不可随便看到神的。
3.旅游者对旅游地民俗风情旅游的冲击
每年,成千上万的旅游者涌到民俗风情著名的旅游景区、景点,既为旅游业,
也为社会经济的发展创造了条件,创造了不少就业机会,增加了当地财政收入,
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