世界十大香槟制造商.doc

1、酩悦 MOET CHANDON 产地：法国 生辰：1743年 特殊称号：Imperial（皇室香槟），贡酒，全球电影庆典标志物，全世界每售出4瓶香槟就有1瓶酩悦 历史：居住在香槟区的酒商Claude Moet于1743年建立了香槟事业，他的孙子Jane-Remy Moet使品牌闻名世界，因为他与拿破仑的深厚友谊而使这只香槟一炮而响，赢得“Imperial，皇室香槟”的美誉。从1805年到1841年，他逝世为止的这段时间，Moet（酩悦）成为欧洲最著名葡萄酒商，其顾客有维多利亚女王、普鲁士王子、剑桥公爵等等。酩悦的历史可追溯至250多年的家族传统。它的源流起自郊游乐园，现已改名为香槟大道。 从拿破仑庆祝战争胜利的盛典、皇室婚礼到新船起航仪式，从世界上最富盛名的赛车场到网球场上属于胜者的庆贺场面，从好莱坞的奥斯卡、金球奖到全球各大国际电影节的盛大红毯，都有该香槟的身影，自2009年起，酩悦香槟成为美国奥斯卡金像奖的指定香槟。 品相：酩悦香槟区独一无二的地质和气候条件，为酩悦香槟提供了最好的原料。 （1）酩悦特级年份干型香槟极端感性，非常稀有。它诞生于一个非凡之年（这句话好抽象），以萃选的葡萄为原料，口感醇厚，泛毫无杂质的纯正色泽。 （2）酩悦粉红香槟（Brut Rose Vintage），有多样化酒质及丰盈果子味道。它只在比诺罗瓦黑葡萄成熟得最好年份酿制。1998年上市即被以严格闻名的世界葡萄酒专家评鉴91高分。粉红色酒汁，深受女士喜爱。 （3）酩悦香槟（Brut Imperial）酩悦风格的最佳例子，反映了种植葡萄的肥沃土壤及千变万化特性，酒质多年不变。它以三种香槟葡萄和谐调配而成，分别为莎当妮白葡萄、比诺罗瓦黑葡萄和比诺曼妮黑葡萄。有白柠檬和葡萄花蕾的香气。 2、唐培里侬香槟王 Dom Pérignon 产地：法国 生辰：1668年 特殊称号：“香槟之父”品牌、名人及王储婚礼香槟 历史：这就是以香槟之父修道士Dom Pierre Pérignon冠名的著名香槟品牌，它的历史几乎和香槟的诞生一样久。1668年，年轻的修道士Dom Pierre Pérignon担任Benedictine Hautvillers Abbey酒窖管理人，怀揣要“酿造世界上最好的酒”的抱负。经过47年的不懈努力，他赢得了“香槟之父”的美誉，并创立的“香槟酿造法则”(Méthode Champenoise)。 Dom Pérignon所酿造的香槟不仅引领了一场酿酒革命，更颠覆了传统的味觉体验，受到了当代王室贵族们的认可。Dom Pérignon成为了自由主义、欢乐精神的代表，成为18世纪主流生活方式的象征。Dom Pérignon一直受到巨星名流的亲睐，时尚界设计巨头卡尔·拉格斐（Karl Lagerfeld）曾经说过“我很少喝酒。其实我只喜欢香槟。我唯一知道的香槟就是唐培里侬香槟王”。 品相：唐培里侬香槟王坚持只酿造年份香槟，均来自葡萄质量俱佳的丰收年。假如某年的葡萄品质不符合唐培里侬香槟王的考量标准，这一年将不会存在年份香槟。 （1）唐培里侬香槟王2002年份香槟，散发新鲜杏仁和麦收时节的香气，随即转化成柠檬和干果的清香，又综合烟熏和烤面包的浓香。口感醇厚又轻盈，整体呈现略带轻柔的矿物质感。 （2）唐培里侬香槟王2000年份粉红香槟，为渐变的琥珀色、黄铜色和金黄色交织而成。有浓郁的花香、黑樱桃的清香和柑橘的果香，并散发可可的成熟气味和略带苦涩的烟熏味。入口顺滑，伴随浓郁水果香，气泡丰富而密集。而后紧实的口感慢慢变柔滑细腻，充斥着浓缩的奶味，并伴随葡萄柚的涩味。 （3）唐培里侬香槟王1990年珍藏年份粉红香槟，夏多内葡萄带来绵长丰润的口感；黑皮诺葡萄赋予酒体红宝石色泽，口感清新、精细而柔顺，这是白葡萄大气深邃和黑葡萄自由活泼完美结合。 3、巴黎之花 Perrier Jouet 产地：法国 生辰：1811年 特殊称号：世界上最贵的香槟（之一） 历史：1811年，软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet成婚，他们共同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂。首酿于1854年的巴黎之花香槟(Perrier Jouet)，凭借着其遍布在香槟区各地的葡萄园，以及独特的混合了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的酿造方法，创造了兼具圆润和浓郁果味的独特口感。 1902年，Emile Gallé为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟，瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案，1969年杰作被完美复制到了瓶身上，“美丽时光”年份香槟一经推出便立即享誉全球，成为巴黎之花香槟历史上决定性的转折点。 品相：同样对葡萄有严格要求，若不符合标准，当年就不生产香槟。 （1）巴黎之花美丽时光香槟1996年份，它是巴黎之花香槟厂所拥