微生物生理学从微生物生理生化的角度研究微生物细胞的形态结构.doc

1.微生物生理学：从微生物生理生化的角度研究微生物细胞的形态结构和功能、新陈代谢、生长繁殖等微生物生命活动规律的学科。 2.原核微生物和真核微生物的特点及包括的种类。 原核细胞：核物质外没有核膜，只有称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物。可分为两大系：古细菌和真细菌。古细菌包括产甲烷菌、嗜热嗜酸菌和极端嗜盐菌等。大多数原核生物属于真细菌，其中包括细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体和蓝细菌等。 真核细胞：核物质外有核膜包围，具有明显的核结构，能进行有丝分裂，细胞质中存在细胞器。包括真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物、真核藻类和微型后生动物等。 原核微生物和真核微生物的相同点和不同点有哪些? 相同点：① 遗传物质的本质相同，它们的细胞内同时兼有DNA和RNA（病毒除外）；② 都具有选择性的膜结构；③ ATP是生物用来进行能量转换的主要枢纽物质之一；④ 一般都有产生能量与合成细胞物质的完整的酶系统；⑤ 细胞元素组成、糖代谢、核苷酸与氨基酸（赖氨酸除外）的生物合成途径基本相同；⑥ 蛋白质与核酸生物合成的方式也基本相同。 特征 原核微生物 真核微生物 大小 1~10μm 10~100μm 结构 组成 细胞壁 肽聚糖、脂多糖、磷壁酸 几丁质*、多聚糖等 细胞膜 无 甾 醇 有 甾 醇 鞭毛 无9＋2结构 有9＋2结构 细胞核 核膜 无 有 核结构 类核 完整的核结构 染色体数 1条 1条以上 核仁 无 有 繁殖 二分裂或菌丝断裂 有丝分裂 核糖体 （30＋50）70S （40+60）80S 细胞器 无线粒体、叶绿体 有 呼吸链 定位于细胞膜,类型多样 线粒体膜,两条 4.原核微生物和真核微生物鞭毛和纤毛的主要区别及真核微生物鞭毛和纤毛的相同点和不同点. 特征 原核微生物（细菌）的鞭毛 真核微生物的鞭毛 真核微生物的纤毛 长度 约20μm 150μm 5—10μm 直径 12～18nm 150～300nm 0.3～0.5nm 轴结构 无9＋2结构，由鞭毛蛋白的亚基以螺旋列围绕着柱形轴排列、无膜 9＋2图形，有膜 9＋2图形，有膜 化学组成 单一蛋白质组成、称鞭毛蛋白或鞭毛素 70％蛋白质，20％脂类，10％的糖与少量核酸 70％蛋白质，20％脂类，10％的糖与少量核酸 氨基酸 不存在半胱氨酸 普通氨基酸 普通氨基酸 原核微生物鞭毛的基本结构和化学组成. 结构：基体、鞭毛钩和鞭毛丝。化学组成主要为蛋白质，并含有少量的脂类、多糖和核酸。 真核微生物鞭毛的基本结构和化学组成。 结构：(9+2)：中央有2根微管，外周有9对二联管微管环绕，中央的2根微管之间有架桥相连，外包中央鞘。外周的二联管有A管（亚纤维）和B管（亚纤维）组成，A管亚纤维上伸出内外2条动力蛋白臂。A管和相邻的B管间有细纤丝相连。轴丝外有鞭毛外膜包裹着。 化学组成主要为70％蛋白质，20％脂类，10％的糖与少量核酸。 7.菌毛的主要功能及其与性菌毛的主要区别。 菌毛的主要功能是粘连作用。 性菌毛和菌毛有一定的区别，在细胞上的数量比菌毛少，通常只有1～10根，其作用也不同。一般见于G-细菌的雄性菌株中，具有向雌性菌株传递遗传物质的作用。 8.荚膜的化学组成及生理作用。 化学组成：约占90%的水分，主要成分是多糖〔表面多糖与胞外多糖〕，少数是蛋白质或多肽，也有多糖与多肽复合型的。 生理作用：保护作用；抗干燥；贮存物质；有利于固氮菌的生存。 G+ 和G-细胞壁的结构和组成。 磷壁酸的类型和生理功能。 类型：甘油磷壁酸和核糖醇磷壁酸。 生理功能：1.使细胞呈电负性，通过静电引力在细胞的一定区域维持高浓度的二价离子（Mg2+），以保持细胞壁的稳定和提高有关合成细胞壁的酶活性。2.增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬等。3.赋予G+ 细菌特异的表面抗原，可用于菌种鉴定。4.储存磷元素；5.可作为噬菌体的特异性吸附受体；6.调节细胞内自溶素的活力，防止细胞因自溶而死亡。 LPS的组成和生理功能。 脂多糖由类脂A、多糖核心和O-特异侧链三部分组成。 主要功能有：a．是G-菌致病物质的基础，类脂A为G-细菌内毒素的毒性中心。b．具有吸附Mg2+、Ca2+等阳离子以提高它们在细胞表面的浓度的作用。c．脂多糖特别是其中的O-特异性多糖的组成和结构的变化决定了G-细菌细胞表面抗原决定族的多样性。d．是许多噬菌体在细菌细胞表面的吸附受体。 G+细菌和G-细菌细胞壁生理学特性比较。 成分 G+ 细菌 G- 细菌 壁厚度（nm） 10～80 10～15 肽聚糖量（占干重%） 30～70 10 革兰氏染色反应 能阻留结晶紫被染成紫色 经脱色而被复染成红色 外壁层（外膜） - + 脂多糖 - + 磷壁酸 + - 类脂和脂蛋白含量 低（仅抗酸性细菌含有） 高 鞭毛结