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零售企业知识、商品知识;二、零售企业布局; 2.常见的店面布局设计类型 （1）格子式布局 （2）岛屿式布局 （3）自由流动式布局 （4）其他布局形式;3．特殊单元的店面布局 （1）现金结算处的布局 （2）特价区的布局 （3）休闲区的布局;三、零售企业的组织结构;（1）总店结构;①职能型组织结构:; ②事业部型组织结构; 事业部制适用于规模庞大，品种繁多，技术复杂的大型企业。这种组织结构就是在集团公司最高决策层的领导下，按产品、按地区、按顾客等来划分事业部。 如宝洁公司按产品类别划分事业部;麦当劳公司按区域成立事业部;一些银行则按顾客类型为依据来划分事业部，各事业部具有相对独立的责任和权力。这种组织结构的基本原则是”集中决策、分散经营”，即重大事项由集团公司最高决策层进行决策，事业部独立经营。; 世界零售巨头沃尔玛和家乐福纷纷减少企业的管理层次，向下分权。在沃尔玛的组织结构里，上层的CEO下面只设四个事业部：购物广场、山姆会员店、国际业务、配送业务，下层就是庞大的分店。家乐福的各个分店具有较大的自主权，管理更趋扁平化。; 事业部制的优点： 总公司领导可以摆脱日常事务，集中精力考虑全局问题；事业部实行独立核算，更能发挥经营管理的积极性，更利于组织专业化生产和实现企业的内部协作；各事业部之间有比较，有竞争，