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2 固体物料分选机械 2.1 概述 2.1.1 固体物料分选的意义 2.1.2 固体物料分选要素 2.1.3 分选机械性能评价 2.1.4 分选机械分类 2.2 散粒体物料分选机械 2.2.1 气流分选机械 2.2.2 筛选机械 2.2.3 重力分选机 2.2.4 精选机械 2.2.5 其他分选设备 2 固体物料分选机械 2.3 块状物料分选机械 2.3.1 尺寸式分选机械 2.3.2 重量式分级机 2.3.3 果蔬图象处理分级机 2.3.4 内在品质分选设备 2.1 概述 固体物料:粉体,散粒体,尺寸较大的单体. 2.1 概述 物料分选:将一种混合物料按一定原则分 成两种或两种以上具有不同特点的物料的操 作过程. 2.1 概述 食品生产中,根据产品品质控制,生产过程 控制,设备安全等,对固体物料进行分选操作, 包括原料处理,成品分离,残次品剔除等. 2.1 概述 2.1.2 固体物料分选要素 基本思路:利用物料间的物理,化学,生物 性状等差异进行分选. 分选要素:物理性状,化学性状,生物性状. 2.3 块状物料分选机械 块状物料分选分:尺寸分级,重量分级和 色选和图像分选等. 2.3.1 尺寸式分选机械 果蔬尺寸分级机:滚筒式,三辊式等. 思考题 1、3、5、 (b)光选设备: 一部分反射光进入分光 光导纤维分光部,测出该光为 红色光强度和绿色光强度.红 色光强度/绿色光强度=分光 比.每一粒米粒都经LED光源 照射.前部光检测器及后部光检测器测量信号 比求出爆腰强度.打开测量罩,在圆盘上放入试 样,即可测量上述三个指标. 2.2 散粒体物料分选机械 根据测量透射率, 分光比,爆腰程度可判 断出优质粒,受害粒,爆 腰粒,死米,着色粒,并 进行分选操作.该检测 装置可用于预测水稻 收获期,预选检查,碾米 厂大米质量检查. 2.2 散粒体物料分选机械 水果分级机 2.3.1.1滚筒式水果分级机 转动滚筒均匀设置有 分级孔,果实流经滚筒外表, 比分级孔小的果实落下,由 输送带沿滚筒轴向从滚筒 内排出.沿果实移动方向顺 序横向排列数个滚筒,每个 滚筒的分级孔有一个规格,沿前进方向按分级 孔径由小到大依次排列. 2.3 块状物料分选机械 2.3.1.1滚筒式水果分级机 柑桔分级作业:包括接收,分箱上线,分级, 洗净涂蜡,装箱包装. 2.3 块状物料分选机械 三辊式果蔬分级机 2.3.1.2 三辊式果蔬分级机 由进料斗,理料滚筒,辊轴链带,出料输送 带,升降滑道,驱动装置等组成.用于苹果,柑桔, 桃子等分 级. 2.3 块状物料分选机械 链带由链轮驱动运行,滚轮与滑道磨擦 作用顺时针自转.果蔬由进料斗送上辊轴链带, 小的果蔬进入集料斗.大果蔬由理料滚筒整理 进入菱形孔处凹坑,被连续移至分级段,升降辊 渐升,菱形孔逐渐变大,各孔果 蔬在辊轴磨擦下不断滚动而 调整与菱形孔间位置关系,某 方向尺寸小于菱形孔尺寸时, 并被输送带送出. 2.3 块状物料分选机械 2.3.1.3 果蔬光电分级机 果蔬等速通过光电检测器,检测果实遮挡 光束时间或经光束 时遮挡的光束数量 计算果高,果径,面 积,经与设定值比较 ,控制卸料执行机构. 使果实落入相应位 置实现分级. 2.3 块状物料分选机械 2.3.1.3 果蔬光电分级机 有光电遮断式果蔬分级机;脉冲计数式果 蔬分级机;水平屏 障式果蔬分级机; 垂直屏障式果蔬 分级机. 2.3 块状物料分选机械 2.3.2 重量式分级机 重量式分级机分机械式和电子式两种. 机械式分级机 电子式分级机 2.3 块状物料分选机械 2.3.2.1机械式重量分级机 机械式重量分级机:杠杆秤式和弹簧秤 式两种.称重滑道式重量分级机:被称重物料 放于料斗中,料斗前端与牵引链条铰接,支撑 于滑道上,尾端自由支撑于滑道上,滑道分为 固定段和 称重段. 2.3 块状物料分选机械 2.3.2.1机械式重量分级机 称重段由感重弹簧保持与固定段形成直 线滑道,牵引链条牵引料斗连续前移.料斗尾 端支撑杆移至滑道称重段称重,物料作用于称 重段向下摆动的力矩超过感重弹簧>支撑力 矩,称重段被压 下,料斗下翻,称 重段因弹簧作 用迅速复位. 2.3 块状物料分选机械 2.3.2.1机械式重量
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