品摆盘的装饰花在西餐中是能常见到的.docVIP

品摆盘的装饰花在西餐中是能常见到的，中式菜品中也是同样，菜品摆盘的装饰花的做法其实很简单，在常见的蔬菜中只要稍微花点时间即可让普通的食材变成好看的“菜品菜盘装饰”。可以装饰菜品菜盘的材料有那些呢，一般常见的以胡萝卜，红萝卜，黄瓜等都可以的。新网餐饮频道与你分享一道使用萝卜制作的装饰花，具体过程介绍如下，如果喜欢不妨在家试试吧。 ? ? ? ??? 原料：萝卜、胡萝卜、黄瓜、香菜叶、牙签。 ??? 菜品摆盘的装饰花的做法： ? ? ??? 1、原料备用。 ??? 2、取萝卜一段，前边用掉一半，只剩下了一个萝卜尾巴。 ? ? ??? 3、用刀片成长片，刀工不好的，可以用刨皮器。 ??? 4、片好的萝卜片，摞在一起。 ? ? ??? 5、用刀切成细丝，留一边不要切断。 ??? 6、取一片切好的萝卜片，从一端卷起。 ? ? ??? 7、然后慢慢的加上另一片萝卜片。 ??? 8、依此卷起其它的几片，根据自己想做的花的大小，卷的越多，花瓣越多，层次也就越多。 ? ? ??? 9、用牙签把底部固定好。 ??? 10、把牙签多余的部分剪掉，翻转过来。 ? ? ??? 11、整理好花瓣。 ??? 12、摆入盘中，以香菜叶装饰即可。 ? ??? 第二种摆盘的装饰花的做法过程： ? ? ??? 1、原料备用。 ??? 2、把萝卜切成圆片，尽量切薄，刀工不好的，把萝卜片焯水，要么用盐腌一会。 ? ? ??? 3、取一片萝卜卷起。 ??? 4、然后加上另一片，包住前边一片。 ? ? ??? 5、包上第三片萝卜片，注意花的形状。 ??? 6、依此包上其它的萝卜片。 ? ? ??? 7、以牙签固定底部。 ??? 8、整理好形状，放入盘中装饰花即可制作完成。 今天的主打。。。想跟大伙隆重介绍的是这朵小小的“玫瑰花”。。。 心情好的时候，或者是有朋友来做客，有小家宴时，突然兴起就会做这么朵小花为菜品做个摆盘装饰。花个2、3分钟而矣，成品却极为惊艳。。。每每被大家赞叹时，我的虚荣心都会得到大大的满足～～～ 先秀下花花，美吧。。。大师级水准是啵？ HOHO，真的很简单哦，保准你一看就会，会削皮你就做得出来～～ 原料：番茄。 做法： 1、取个番茄洗净。 2、用削苹果的方法削出整圈的番茄皮。 3、把番茄外皮朝内整个围起来，用手拿着做，稍微围紧点。 4、盘子底下放上几片叶子做点缀，把围好的番茄皮倒扣上去，就成一朵漂亮的玫瑰花了。 够美。。。够简单吧。。。你也试试看。。。新年里，3分钟，轻松为你的菜品做个大师级摆盘。。。 原文地址： /s/blog_60739de801017luo.html ?? 灰第二次做萝卜花，并不专业，自己瞎捣鼓的，仅供大家参考。 1.心里美萝卜去皮，一切为二，切成半圆形薄片 2.取一片萝卜片卷成花芯 3.再取一片包在外面 4.依次卷成花形。（老公笨手笨脚的，有点拿不住，所以拍照的这个花形卷的不太好看，大家见谅） 5.取两根牙签固定底部 6.剪去多余露在外面的牙签，用香菜搭配上叶子即可 灰灰小贴士： 1、削皮时可以留一些白色的皮肉部分，这样做出来的花有白边更好看。 2、如果觉得不好操作的话，可以将萝卜片先焯一下水，让萝卜片变软一点再操作。 3、除了心里美萝卜，也可以用胡萝卜、青萝卜、白萝卜。 ?? 雕刻的基本功有很多的方面。而其中的雕花又是最基本的入门功夫。能够把雕花学会也会在雕刻手艺上进一大步。今天为大家介绍的就是睡莲这种花朵的雕刻方法。 原料：心里美萝卜 工具：一号平口刀 1.取心里美萝卜一半，打成馒头形 2.在馒头形底部的中间位置坚刀画一个圈 3.把圈以外的原料用平刀旋转，削去0.2厘米厚的废料 4.我们从花的最下面一层花瓣开始刻。先围绕着中心圆画出柳叶形花瓣，深度是0.1厘米 5.在花瓣下方旋转着去一层废料，边上厚点，有利于花瓣往里的收缩 6.第一层花瓣雕刻出来了 7.在第一层花瓣的两片花瓣中间画出第二层花瓣 8.把花瓣下方的废料去一层，有利于下一层花瓣的雕刻 9.用同样的雕刻方法一直刻到花心即可（一般要8层以上，少了效果不好） ?? 可爱的心形鸡蛋，简单易做。怎么样，你是不是也动心准备实验一番了？ ????? 刘谦老师在春节某晚会上表演了将两枚鸡蛋组合成心形鸡蛋的魔术，那玩意神乎奇迹，我们无法得知，也无意揭穿。但如果，你真的希望在家也制作一枚心形鸡蛋，用来取悦MM的话，这里到是有个办法。 第一步：先准备好工具，筷子一根，皮筋2个，硬纸一张 第二步：将刚熟透的鸡蛋剥皮横着放入纸中，用筷子压下 第三步：将筷子的两端与硬纸绑起来 第四步：过段时间，让鸡蛋定型 第五步：拿掉筷子后的鸡蛋…… 第六步：桃心鸡蛋做成了 ????? 总结起来其实很简单，把