通过商品结构优化提升门店业绩.pptVIP

三、商品结构优化 13、新品和滞销品（淘汰品） （1）新品（采购能力） 知道成长性品类 看两类节目的广告：湖南卫视、卡通动画 上几个网站：大润发、红孩子、一号店、华南商业网、赢购网 去市场：义乌、临沂 去基地：浙江永康 三、商品结构优化 13、新品和滞销品（淘汰品） （2）滞销品（淘汰品） 分类销售排行后5％ 长短尾法 C类第一名销售法 单品销售额/分类销售额×40%+单品销量/分类销量×30％＋单品毛利额/分类毛利额×30％＜0.5%--0.3%为淘汰品。 * 三、商品结构优化 5、20/80（30/70）结构 如果目前门店销售的80％是13％的商品做到的，说明什么？ 1、有很多零销售商品、滞销品。 2、促销商品价格低，卖的多，毛利率有无影响？ 三、商品结构优化 5、20/80(30/70)结构 如果目前门店销售的80％是由35％的商品做到的，又说明什么？ 1、促销商品卖的不好（价格、陈列、库存等因素） 2、门店没有价格形象，无价格竞争能力。 3、动销商品、A类商品缺货，订货到货有问题。 商品结构A、B、C分析 三、商品结构优化 6、商品ABC结构 单品数 销售额 50% 40% 10% 60% 30% 10% 销量大 销量小 商品结构 单品占比 销售占比 库存占比 A 2.93% 50.00% 7.81% B 37.82% 40.00% 83.39% C 59.25% 10.00% 8.80% TOTAL 100.00% 100.00% 100% xx店商品ABC结构数据分析 品类结构 品类数占比 销售占比 毛利率 A 8.67% 50.00% 8.19% B 25.43% 40.00% 25.31% C 65.90% 10.00% 35.69% TOTAL 100.00% 100.00% 100% xx店品类ABC结构数据分析 三、商品结构优化 7、商品价格带结构 价格带定义：同一品类中价格的区间 在一个小分类中至少有一个超低价位单品，该商品为卖场中最便宜的商品并有合理的品质 中间价位的占50%以上,高价位商品占20%以下 高档精，中档全，低档做补充 xx超市 XX店 护肤品 164SKU 目标客群与价格带定位 目标客群 第一购物诉求 质量 价格 高收入群体 质量 A+ A 中高收入群体 性价比 A B 中收入群体 相对性价比 A- B 中低收入群体 相对价格 B C 低收入群体 价格 C D 三、商品结构优化 7、商品价格带结构 价格带合理的商品结构能使此类商品销售最大化。 确定价格带。 找出主力价格带。 同时列出各价格带的商品品项数、陈列米数。 三、商品结构优化 7、商品价格带结构 价格带划分方法 中 低 高 最低价 最高价×20％ 最高价×50％ 最高价 三、商品结构优化 7、商品价格带结构 如何调整 价格带 销售金额 品项数 陈列米数 库存金额 2－5元 800 32 6 3000 5－8元 1500 23 4.8 2500 8－15元 4100 24 4.8 1800 15－23元 1800 12 2.4 7200 三、商品结构优化 7、商品价格带结构 规格相对统一，价格区间较大，进行价格带分析。 饮料？ 日用杂品？ 三、商品结构优化 8、商品库存结构 门店合理库存天数： 业态：大/中/小 天数：35/30/22 门店合理库存金额： 业态：大/中/小 金额：1:1.3/1:1/1:0.7 销售、毛利率、库存的关系图 销售 毛利率 库存 三、商品结构优化 8、商品库存结构 销售 单品数 库存数 50% 40% 40% 10% 三、商品结构优化 8、商品库存结构 A类：最大库存量 B类：安全库存量 C类：最小库存量 三、商品结构优化 8、商品库存结构 最小库存量：M=日均销量×（送货天数＋1或2） 安全库存量：S=日均销量×（送货天数×1.5） 最大库存量：L=日均销量×（送货天数＋2或3）×2 下期订货量＝预设库存量－（当前库存－本期销量） 三、商品结构优化 9、商品货架结构 每组（节）货架销售额和整个门店的组（节）的销售额的比较。（货架效率） 如果比较组（节）的节效明显低于比较对象，则该组（节）货架的调整就是必须的。 根据分析的需要来确定日、月、年的节效。 三、商品结构优化 9、商品的货架结构 某店全店共150组货架，日销售15000元，节效为100元/日/节。 其中酒饮23节，日销售3500元，节效150元/日/节。 冲调食品11节，日销售650元，节效60元。 这两个品类的销售是否合理？ 三、商