外源H_2O_2作用下大蒜试管苗活性氧代谢的变化及对AsA的响应.pdfVIP

园 艺 学 报 2011 ，38 （9 ）：1707 –1716 http: // www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com 外源 H O 作用下大蒜试管苗活性氧代谢的变化 2 2 及对 AsA 的响应 1,2 1,2,* 1,2 1,2 1,2 1,2 张 琳 ，蒋芳玲 ，熊超超 ，孙萍萍 ，靳慧卿 ，田 洁 ， 吴 震1,2,** 1 2 （南京农业大学园艺学院，南京 210095 ； 农业部南方蔬菜遗传改良重点开放实验室，南京 210095 ） 摘 要：为探讨外源活性氧物质（ROS ）引起试管苗玻璃化，以及活性氧清除剂对试管苗玻璃化的缓 解效应和机理，以大蒜品种‘二水早’试管苗为材料，研究外源过氧化氢（H O ）及H O + 活性氧清除 2 2 2 2 剂抗坏血酸（AsA ）处理下试管苗玻璃化及活性氧代谢的变化。结果表明：外源 H2O2 处理使大蒜试管苗 内源超氧阴离子产生速率和 H2O2 含量提高，玻璃化率和玻璃化程度提高。玻璃化现象的发生较内源 大量发生滞后，与 H O 显著积累同步。外源 H O 处理 0 ~ 8 d，超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD ） 2 2 2 2 和过氧化氢酶（CAT ）活性有上升趋势并显著高于对照，但在 8 d 后抗氧化酶活性或者下降（SOD、CAT ）， 或增加缓慢（POD ），而内源抗氧化物质 AsA 含量在处理 8 d 时显著低于对照。在外源 H2O2 处理的同时 添加外源 AsA ，因外源 H O 引起的内源的产生和 H O 的积累减少，SOD、POD 、CAT 等抗氧化酶活 2 2 2 2 性保持持续上升趋势，并在处理后期高于添加 H2O2 的处理及对照，内源AsA 含量保持较高水平并显著高 于外源 H O 处理；同时玻璃化率增加缓慢。综上所述，外源 H O 可提高大蒜试管苗内源的产生速率 2 2 2 2 和 H2O2 含量，降低抗氧化系统的抗氧化能力，进而导致试管苗玻璃化加重；添加外源抗氧化物质 AsA 可 缓解的产生和H2O2 的积累，对试管苗玻璃化发生有控制效果。 关键词：大蒜；试管苗；玻璃化；抗坏血酸；过氧化氢；活性氧 中图分类号：S 633.4 文献标识码：A 文章编号：0513-353X （2011 ）09-1707-10 Changes of Reactive Oxygen Metabolism of Garlic Plantlet in Vitro Under Exogenous H O Stress and the Responses to AsA 2 2 ZHANG Lin1,2，JIANG Fang-ling1,2,*，XIONG Chao-chao1,2，SUN Ping-ping1,2，JIN Hui-qing1,2，TIAN Jie1,2，and WU Zhen1,2