GB/T 36088-2018冷链物流信息管理要求.pdf

ICS 03.080.01 A 16 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 36088—2018 冷链物流信息管理要求 Information management requirements of cold chain logistics 2018-03-15 发布 2018-10-01 实施 发布 GB/T 36088—2018 ■1Z■ —1— 刖 百 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由全国物流信息管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 267)提出并归口。 本标准起草单位：山东省标准化研究院、中国物品编码中心、临沂市技术监督信息所、山东省物流与 采购协会、临沂市义兰物流信息科技有限公司、济南维尔康实业集团有限公司、淄博市技术标准情报所、 山东阿帕网络技术有限公司、日照市技术监督信息研究所、山东盖世国际物流集团有限公司、山东省商 业职业技术学院。 本标准主要起草人:来永钧、赵莹、张永沛、刘利红、李素彩、杜景荣、郑全军、高登忠、范志强、周纪念、 张长峰、王修鹏、孟凡奎、牛彬、付洪光、刘庆国、刘志国。 T GB/T 36088—2018 冷链物流信息管理要求 1范围 本标准规定了冷链物流信息管理原则、信息内容和信息管理要求。 本标准适用于冷链物流各环节信息的记录与应用。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 18354—2006 物流术语 GB/T 28577—2012冷链物流分类与基本要求 GB/T 28843-2012食品冷链物流追溯管理要求 3术语和定义 GB/T 18354-2006和GB/T 28577-2012 中界定的术语和定义适用于本文件 。为了便于使用，以 下重复列出了 GB/T 28577—2012中的某些术语和定义。 3.1 冷链物流 cold chain logistics 以冷冻工艺为基础、制冷技术为手段，使冷链物品从生产、流通、销售到消费者的各个环节中始终处 于规定的温度环境下以保证冷链物品质量，减少冷链物品损耗的物流活动。 [GB/T 28577—2012,定义 3.4] 4信息管理原则 4.1实时性 应能满足实时性要求，即实时监控冷链物流物品在生产加工、仓储、运输、装卸、销售等环节的温度、 湿度、位置等状态信息。 4.2准确性 对冷链物流物品在各环节的信息实现准确监控。 4.3可靠性 应确保各环节所使用设备或系统所提供信息服务的可靠性。 4.4完整性 采集和处理的信息在输入和传输的过程中，不被非法授权修改和破坏，保证数据的一致性。 1 GB/T 36088—2018 4.5连续性 应确保供应链各环节信息不间断。 5冷链物流信息内容 5.1参与方信息 包括冷链物流服务的委托方