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4、利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是( ) A、盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用 B、盐水中的Na+不利于细菌的生活 C、盐水是中性的,不适于细菌的生活 D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 D * 5、将成熟的植物细胞放在溶液中能构成一个渗透系统,主要原因是 A.液泡膜内外溶液的浓度差 B.细胞内原生质层可看作一层选择透过性膜 C.细胞壁是全透性的 D.水分可以自由出入细胞 B * 6、在“观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原”实验中,之所以用已经成熟的洋葱表皮细胞做实验材料,是因为这样的细胞具有 A.伸缩性很小的细胞壁 B.功能完善的细胞膜 C.能够流动的细胞质 D.大而醒目的液泡 D * 7、下列属于渗透作用的是 A.水分子通过细胞壁 B.葡萄糖分子通过细胞膜 C.K+通过原生质层 D.水分子通过原生质层 D * 8、把蚕豆叶表皮浸在7%的尿素溶液中,其细胞便发生质壁分离,不久这些细胞又发生了质壁分离复原,其原因是 A.细胞液溶质透出细胞 B.尿素分子进入细胞 C.细胞壁被破坏 D.尿素溶液浓度低于细胞液的浓度 * 物质跨膜运输的实例 细胞的吸水和失水 动物细胞的吸水和失水:红细胞分别放在不同浓度的外界溶液中所产生的不同变化(胀破、皱缩和保持不变) 植物细胞的吸水和失水:洋葱表皮细胞放在30%的蔗糖溶液中发生质壁分离现象;把分离的细胞放到清水,可见质壁分离复原现象 分析 以上失水和吸水属于渗透作用,渗透作用是小分子物质通过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的方向进行的扩散作用。红细胞的细胞膜和成熟植物细胞中的细胞膜、细胞质和液泡膜-即原生质层均可以作为半透膜,而半透膜的特性是大分子(如血红蛋白、蔗糖分子等)不能通过,小分子可以通过(如水、氧气、二氧化碳、甘油等);因而动植物细胞的失水和吸水取决于细胞内外溶液的浓度差。 其他实例:物质的跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的,而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。 结论:细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜,可作为活细胞的一个重要特征。 * * 第4章 细胞的物质输入和输出 第1节 物质跨膜运输的实例 学习目标: 、细胞吸水或失水 、植物质壁分离与复原现象 、细胞膜是选择透过性膜 * 回 顾 考 情 从近几年新课标地区生物试题看,考查点主要集中在以下两个方面: 1.生物膜选择透过性的实验验证分析及应用。如2009年广东 卷第31题,以实验和识图形式考查细胞膜的通透性, 2008年江苏卷第33题以实验题形式探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。 2.植物细胞质壁分离及其复原实验。如2009年江苏卷第30题 以实验分析题形式考查质壁分离。2009年山东卷以简答题 形式考查了无机盐与无土栽培的内容。 * 一、细胞失水和吸水的方式: 渗透作用 半透膜 水 蔗糖 讨论1、水分子为什么能够扩散? 由于单位体积内清水中的水分子比单位体积蔗糖溶液中的水分子多,所以在单位时间内,水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗的数量,比由漏斗透过半透膜进入烧杯中的多。因此液面上升 2.水分子的运动方向: 从溶液浓度低的一侧向浓度高的一侧运动 水往高处流 * 1、渗透作用概念 : 透过 从 浓度溶液向 浓度溶液的扩散,称为渗透作用。 水分子(或其他溶剂分子) 半透膜 低 高 渗透:指溶剂分子(如水、酒精、丙酮等)穿过半透膜从低浓度一侧向高浓度一侧移动的过程。 扩散:指一些小分子物质(如水、O2、CO2、苯、乙醇、甘油等)从浓度高的一侧向浓度低的一侧运输的过程。 * (1)半透膜 (2)半透膜两侧的溶液存在浓度差 2.渗透作用的发生条件 半透膜 水 蔗糖 是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称 生物膜或玻璃纸 分析: 在达到渗透平衡后,只要存在液面差,一定存在浓度差 半透膜与选择透过性膜的区别 * .下列现象属于渗透作用的是( ) ①水分子通过植物细胞的细胞壁 ②水分子或其他溶剂分子通过细胞膜 ③蔗糖分子通过细胞壁 ④水分子或其他溶剂分子通过液泡膜 ⑤水分子或其他溶剂分子通过原生质层 A.①②③ B.③④⑤ C.②④⑤ D.①③⑤ 【尝试解答】 __C__ * 观察动物细胞的吸水和失水 失水 皱缩 外界浓度 细胞质浓度 水分进出处动态平衡 外界浓度 细胞质浓度 = 外界浓度 细胞质浓度 吸水 膨胀 动物细胞的什么结构相当于半透膜? 细胞膜 动物细胞的膜两侧溶液是什么? 细胞质与外界溶液 (人:细胞内液与细胞外液) 动物细胞什么条件下失水,什么条件下吸水? 动物细胞吸水或失水的多少取决于什
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