蛋鸡采食量的调控.pptVIP

四、调控采食量的方法 （一）能量浓度 “为能而食” 家禽 ：具有较强的“为能而食”的本能。 饲粮的代谢能提高10%，代谢能摄入量重型品种增加5%，而轻型品种增加2-3%，相应地，重型品种沉积的脂肪高于轻型品种。 （二）全价的营养 动物的食欲取决于它对各种营养物质的需要量以及饲料中这些养分的含量（Emmans，1986）。 一般认为，动物的采食量受日粮中第一限制性营养物质含量的影响。 当某种营养素处于边际缺乏时，采食量提高 当缺乏严重时，采食量下降 适口性：一种饲料或饲粮的滋味、香味和质 地特性的总和。 是动物在觅食、定位和采食过程中动物 视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料或饲粮的综合反应。 决定饲料被动物接受的程度。 （三）提高饲粮适口性 提高日粮适口性 选用适当 防止饲 防止 添加 的原料 料氧化 霉变 风味剂 影响适口性的因素：氧化和霉变 饲料原料的重要性 消化率：影响仔猪采食的主要因素 Whittemore（1992） 自由采食时采食量的极限（kg/天）=0.013×体重÷（1-消化率） 10kg仔猪的采食量 消化率（%） 90 85 80 75 最大采食量（kg）1.30 0.87 0.65 0.53 各种饲料的适口性 陈旧的谷物及副产品、腐败的肉骨粉、血粉、鱼油、动物油和植物油都降低适口性。 干燥的家禽废弃物、所有的生物降解物、再利用的粪便、藻粉、酵母等适口性很差。 小麦、大米等适口性好。而燕麦、黑麦、稻谷、荞麦、大麦适口性差。 Ca、P、Mn、Fe、Zn等及药物、抗生素、维生素等抑制采食。 储存和抗氧化剂对饲料适口性的影响 饲料 喜爱 TBA值 过氧化 程度 物值 新鲜饲料 92 0.02 0.13 储存 8 0.34 2.62 （无抗氧化剂） 储存 75 0.06 0.58 （有抗氧化剂） 风味剂对适口性的影响 风味：包括滋味和香味，是多种味觉的特定 组合。 除肉食动物外大多数动物均喜爱甜味。 实验表明， 绵羊喜爱低浓度甜味；牛对甜味的喜爱程度很强，对酸味的喜爱程度中等；鹿对甜味的喜爱程度最强，对酸味和苦味的喜爱程度弱或中等；山羊对四种基本滋味均能接受； 猪也特别喜爱甜味。 用摄象机记录仔猪24小时的采食情况试验表明： 添加风味剂后，14日龄仔猪的采食次数 及采食频度增加。 动物对饲料风味的反应 喜好：喜爱含有某种风味的饲料 厌恶：对含有某种风味的饲料，采食量 下降或拒食 对某种风味产生“厌恶”或“喜好” 取决 于与该风味相关的饲料被采食后的效果（与某种不适--常常是胃肠道不适）或愉快的感觉联系。 影响的程度决定“厌恶”或“喜好”程度 动物的特异性 鸡：习惯于将气味与恐惧和痛苦联系，作 为不利紧急情况的信号。 小猪：在舒适和非应激的条件下，是不会采 食具有不同味道的新饲料的，喜食与母 乳相似味道的饲料。但如受到应激，就 会采食具有不同味道的饲料。 幼龄比老龄动物易形成厌食 学习和训练 如美国西部的放牧管理专家训练肉牛识别毒气。飞燕草是一种适口性很好的牧草，但有毒。专家在草中添加一种可引起腹痛的氯化锂，训练动物避开这种草。 动物的挑食行为是动物对已经习惯的味道或气味的一种行为反应。当日粮中存在动物喜欢的某一特别的味道时，即便日粮中其他组分发生变化，也不影响他们的采食。 母猪饲粮和仔猪饲粮添加风味剂对断奶后3周生产性能的影响 Campbell（1976）给母猪饲喂含风味剂的饲料，比较母猪所产仔猪断奶后的采食量。 风味剂 母+/仔+ 母+/仔- 母-/仔+ 母-/仔- 日增重 450a 359b