温州技师学院简报2018年第11期.docVIP

PAGE PAGE 4 第11期（总第45期） 温州技师学院办公室 2018年10月25日 第七届全国饭店职业技能竞赛浙江省选拔赛在温州技师学院举行 温州技师学院参加2018中国·温州“千企百校”人才合作对接会 我市烹饪高手齐聚温州技师学院赛厨艺 第七届全国饭店业职业技能竞赛浙江省选拔赛 在温州技师学院举行 10月13日，2018中国技能大赛——第七届全国饭店业职业技能竞赛浙江省选拔赛在温州技师学院举行。来自全省8个地区的100多名烹饪高手齐聚技师学院，带来了一场精彩绝伦的饕餮盛宴。选拔出来的优秀选手将选派参加10月下旬在无锡举行的全国总决赛，并有希望获得“中华技能大奖”荣誉称号，更有可能问鼎“全国技术能手”最高荣誉称号。 本次大赛由浙江省餐饮行业协会主办，温州市财贸工会、温州市总工会职工技术协作办公室、温州市饭店与餐饮行业协会承办，温州技师学院协办。竞赛内容分为“团体赛、单项赛”两大项。其中，单项赛又分为“中式烹调、中式面点、餐厅服务”三个分项。担任本次大赛的裁判长是由中国饭店协会名厨委名誉主席名师委员会主席、中国烹饪大师胡忠英。本次大赛在我省饭店餐饮行业内掀起学技术、拼技能、比创新的热潮，引导全行业形成重视人才、培养人才、争当人才的良好氛围，肩负起新时代赋予的“弘扬浙菜文化、宣传餐饮品牌、助推经济发展”责任和使命，为我省再创改革开放新优势、再创高质量发展新辉煌提供技能人才支撑。 温州技师学院作为本次比赛的协办单位，按照全国技能大赛的标准严格执赛，秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促交流”的原则，为我省饭店餐饮行业从业人员搭建了一个展风采、比才能、促学习的平台，充分体现出学院办赛水平和形象风采。 （院餐旅服务系） 温州技师学院参加2018中国·温州 “千企百校”人才合作对接会 10月16日，2018中国·温州“千企百校”人才合作对接会在温州隆重开幕，温州技师学院作为受邀院校之一，在对接会上与企业进行了面对面交流洽谈，以优势专业对接温州产业和温州企业。 对接会上,我院院长、党委书记庄加灵院长与康奈集团达成产学研战略合作伙伴关系，双方以校企合作为纽带，在科技创新、学生就业、企业培训等一系列领域开展相关合作。本次对接会，学院共与70多家企业达成了初步的合作意向。 据悉，本次人才合作对接会由温州市人力资源和社会保障局、温州日报报业集团主办，以“校企联姻·合作共赢”为主题，旨在为我市企业和全国高校搭建互利共赢交流平台，为振兴温州实体经济发展和企业转型升级注入人才新动能。此次活动共有来自全国104所高校共43多万应届毕业生，全市1000多家家企业参加，据官方统计共达成807项合作意向。 （院招生就业处） 我市烹饪高手齐聚温州技师学院赛厨艺 10月20日，2018年“南麂大黄鱼”杯温州市职业技能大赛（中式烹调师、中式面点师）在温州技师学院火热开赛，来自全市各县（区）70多位大厨参加。 本次大赛由理论和操作两部分组成，理论知识部分采用闭卷笔试方式进行，技能操作部分主要有个人热菜实操、面点、冷拼等，采用现场展示方式进行。在历时一天竞赛现场，选手们以扎实的理论知识、娴熟的操作技能沉着应战，表现出高超的技艺和精湛的技能，展现了“瓯越工匠”的新风范。 据悉，本次比赛各项目荣获第一名的选手授予“瓯越工匠”称号。前三名选手由市人力社保局授予“温州技术能手”的称号，市总工会授予“温州市职业技能带头人”称号，年龄在35周岁以下者由团市委授子“温州市青年岗位能手”称号，女选手由市妇联授予“中帼建功标兵”称号。 通过承办本次大赛将进一步促进学院烹饪师生专业技能和职业素养的提高，充分体现出学院办赛水平和形象风采。 （院餐旅服务系） 送：省人力资源和社会保障厅职业能力建设处，省职业技能教学研究 所、省职业技能鉴定中心，省厅仉贻泓副厅长；市政府办公室， 市人力资源和社会保障局办公室、人事处、职业能力建设处、事 业单位人事管理处、工资福利处，市职业技能鉴定中心，市人力 社保局领导。 抄：院领导，各部门。 联系电话：0577 邮箱：zjwzjsxy@163.com