北师大版高中生物必修1分子与细胞细胞呼吸的方式.pptVIP

* * * * * * * * * * * * 细胞呼吸的方式 有氧呼吸 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸H2O CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体基质 线粒体内膜 有氧呼吸的总反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+ 酶 能量 1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38mol ATP） 有氧呼吸概念：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。 刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么? 指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。 1.概念： 无氧呼吸 2无氧呼吸的过程 葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +能量（少量） 场所：细胞质基质 ① 2丙酮酸+4[H] ② 丙酮酸不彻底分解 酶 2C3H6O3(乳酸)+能量(少量) 酶 2C2H5OH(酒精) +2CO2+能量 (少量) 2丙酮酸+4[H] 2丙酮酸+4[H] 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等） 例：多数高等植物、酵母菌 总反应式： C6H12O6 酶 2C3H6O3(乳酸) + 能量 C6H12O6 酶 2C2H5OH(酒精) + 2CO2+能量 能量去向 1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，产生2molATP,其余的能量以热能的形式散失。 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系 类型 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 区别 场 所 条 件 产 物 释 能 联 系 细胞质基质、线粒体 细胞质基质 需氧、酶等 不需氧、需酶 较 多 较 少 ①两者第一阶段相同 ②都分解有机物、释放能量 比较表格 二氧化碳和水 酒精和二氧化碳或乳酸 细胞呼吸意义 １：为生命活动提供能量。 ２：为其它化合物的合成提供原料。 分析细胞呼吸原理的应用 选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。 在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。 对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。 水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔（图16）运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。 较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。 有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺和马拉松长跑等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。 粮食储藏和果蔬保鲜 细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。 因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降 低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。 粮食储藏 果蔬保鲜 粮食储藏 粮食储藏时，要注意降低温度和保持 干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。 例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼 吸速率就会骤然增加 ，释放出的热量和水 分，会导致粮