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单元三 人体微量营养素需要及评价 一、维生素概述 一、维生素概述 一、维生素概述 一、维生素概述 一、维生素概述 脂溶性维生素 （一）维生素A （一）维生素A （二）维生素D 维生素D （三）维生素E 维生素E 维生素E 三、水溶性维生素 水溶性维生素 硫胺素 硫胺素 核黄素 核黄素 烟酸 烟酸 维生素B6 维生素B6 叶酸 叶酸 维生素C 维生素C 无机盐概 述 常量元素 常量元素 常量元素 常量元素 微量元素 微量元素 微量元素 微量元素 微量元素 微量元素 微量元素 微量元素 微量元素 微量元素 维生素A缺乏 维生素D缺乏症 维生素D缺乏症 维生素D缺乏症 维生素E缺乏症 硫胺素缺乏症 核黄素缺乏症 核黄素缺乏症 烟酸缺乏症 烟酸缺乏症 维生素B6缺乏症 叶酸缺乏症 维生素C缺乏症 维生素A参考摄入量 维生素A食物来源 维生素D参考摄入量 维生素D食物来源 维生素E参考摄入量 维生素E食物来源 维生素B1参考摄入量 维生素B1食物来源 核黄素参考摄入量 核黄素食物来源 核黄素食物来源 烟酸参考摄入量 烟酸食物来源 维生素B6参考摄入量 维生素B6食物来源 叶酸参考摄入量 叶酸食物来源 维生素C参考摄入量 维生素C食物来源 Thank you! 巨幼红细胞贫血 同型半胱氨酸血症 叶酸缺乏还有身体衰弱、精神萎靡、健忘、