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《化工原理》;第五章 干 燥 Chapter 5 Drying;第一节 概述（Introduction） ;对流干燥过程举例;干燥介质：用来传递热量（载热体）和湿份（载湿体）的介质。;干燥过程的基本问题;第二节 湿气体的性质 及湿度图;2、相对湿度（Relative humidity）;3、湿比容?H (Humid volume) 或干基湿比容 (m3/kg绝干气体);5、湿焓iH (Total enthalpy) 或干基湿焓 (kJ/kg绝干气体);6、干 球温度（temperature）和湿球温度tW （wet bulb temperature）  用普通的温度计测得湿空气温度为其真实温度。为了与下面讨论的湿球温度相区别，称为干球温度，用t表示。;原理如下：;湿球温度与干球温度;联立上面三式得;7、绝热饱和冷却温度tas;9、 露点温度td;二、湿空气的湿焓图 （H-I图）;湿焓图;湿焓图;3、等干球温度线 ;湿焓图;三、H-I图应用;第三节 干燥过程的物料衡算 ;二、干燥系统的物料衡算;三、热量衡算（Heat balance）;1、预热器的热量衡算 ;2、干燥器的热量衡算 ;3、 整个系统的热量衡算;于是：;整理得：;第四节 空气通过干燥器时的状态变化 ;第六节 固体物料在干燥过程中的平衡关系 与速率关系;结合水分：与物料存在某种形式的结合，其汽化能力比独立存在的水要低，蒸汽压或汽化能力与水分和物料结合力的强弱有关。;平衡水分和自由水分 ;二、物料的吸湿性 ;三、干燥时间的计算;恒速干燥段 (Constant-rate period)： 物料温度恒定在 tw，X~? 变化呈直线关系，气体传给物料的热量全部用于湿份汽化。;物料的结构和吸湿性;干燥速度和干燥速率的定义;设物料的初始湿含量为 X1，产品湿含量为 X2： 当 X1＞Xc 和 X2＜Xc 时，干燥有两个阶段； 当 X1＜Xc 或 X2＞Xc 时，干燥都只有一个阶段，即恒速干燥段。 ;理论解释 ;理论解释 ;理论解释 ;临界湿含量（Critical moisture content）;影响干燥过程的主要因素 ;干燥介质条件 ;二、恒定干燥条件下物料的干燥时间 ;恒速干燥段的干燥时间;(3) 气体通过颗粒流化床层;降速干燥段的干燥时间 ;降速干燥段的干燥时间 ;第七节 干燥器 （Dryer）;干燥器 （Dryer）;对流干燥器（Convective Dryer）;气流干燥器（Flash dryer） ;气流干燥器的特点;气流干燥器的缺点;气流干燥器的传热强化;散粒状湿物料从加料口加入，热气体穿过流化床底部的多孔气体分布板，形成许多小气流射入物料层。 将操作气速控制在一定范围内时，颗粒物料悬浮在上升的气流中形成沸腾状流化床，料层内颗粒物料的相互碰撞、混合剧烈，气固两相间的传热传质过程得到强化，使物料得以干燥。 干燥产品经床侧出料管卸出，湿废气体由引风机从床层顶部抽出排空，用旋风分离器分离所夹带的少量细微粉。;流化床干燥器（Fluidized bed dryer） ;流化床干燥器的特点;流化床干燥器的工艺流程;流化床干燥器的用途;停留时间不均匀问题的解决方法;可按需将床层分隔成 3~6 室，最多可达 12 室（如聚丙烯流化床干燥器）。 物料依次通过各室，最后翻过堰板卸出。多个全混室串联的结果使物料的停留时间分布接近活塞流。 各室气体流速、温度可灵活调节，以形成最佳流化状态和干燥条件， 气体压降比多层床低，操作稳定性也好，但热效率不及多层床高。;沸腾制粒干燥器;沸腾制粒干燥器;沸腾制粒干燥器;振动流化床干燥器;振动流化床干燥器;振动流化床干燥器;喷雾干燥器（Spray dryer） ;喷雾干燥器（Spray dryer） ;;雾化器（Sprayer） ;雾化器（Sprayer） ;雾化器（Sprayer） ;喷雾干燥器（Spray dryer） ;厢式 (室式) 干燥器 (Tray dryer) ;厢式干燥器的特点 ;洞道式干燥器;;带式干燥器 (Belt dryer) ;带式干燥器 (Belt dryer) ;转筒干燥器 (Rotary dryer) ;转筒干燥器 (Rotary dryer) ;双锥回转真空干燥机;双锥回转真空干燥机;;旋转闪蒸干燥机的特点;旋转闪蒸干燥机 (Rotary Flash Vaporization Dryer);耙式真空干燥机;耙式真空干燥机