初中生物实验的创新.docVIP

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2019-06-24 发布于四川
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初中生物实验的创新.doc

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初中生物实验“发酵现象”的创新设计? 实验目的： 1.观察酵母菌的发酵现象，探究酵母菌发酵作用产生二氧化碳和酒精。 2.体验知识与技术在生产与生活中的应用。 3.尝试自备实验器具，提高实验操作能力。实验原理：酵母菌喜欢在偏酸性且含糖较多的环境中生长。酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧的环境中都能生长，在缺氧的情况下，酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；在有氧的情况下，酵母菌生长繁殖速度较快，它把葡萄糖分解成二氧化碳和水。实验仪器及用品： 1、? 实验仪器：带胶塞和胶管的锥形瓶、小气球、Y形管、大烧杯、温度计、试管、比色板、小烧杯、玻璃棒。 2、实验用品: ?白糖100 g、一小包干酵母（约