第九章-维生素类药物的分析.docVIP

教案首页 课程名称 药物分析 年 级 2008级 专业、层次 药学本科 教 员 职务 副教授 授课方式 （大、小班） 大班课 学时 2 授课题目（章，节） 第九章 维生素类药物的分析 第一节 第二节 The Analysis of Vitamin Drugs 基本教材 (或主要参考书) 《药物分析》，刘文英主编，人民卫生出版社出版。 基本要求：使用维生素A、B1类药物的结构解释结构与分析方法的关系，维生素A的紫外分光光度法。阐述维生素A的三氯化锑反应及其比色法，维生素B1的硫色素反应及其荧光测定法、非水滴定法、重量法。说出本类药物的其它分析项目与方法。 重点：维生素A、B1、的结构性质与分析方法的关系；维生素A的紫外分光光度法。 难点：维生素A的紫外分光光度法。 大体内容与时间安排，教学方法： 第一节 维生素A的分析 结构与性质（15 min）；鉴别试验（10 min）；含量测定（30 min） 第二节 维生素B1的分析 结构及性质（10 min）；鉴别试验（8 min）；含量测定（7 min）。 教学方法与手段：大班课授授，主要利用PPT，并适当结合板书，采用讲授法，适当安排提问加强师生互动。利用问题式教学、启发式教学讲授这两类维生素类药物的结构与分析方法的关系等内容。 教研室审阅意见： （教学组长签名） （教研室主任签名） 年 月 日 第 17 次课 授课时间 2011年4 （教案续页） 讲授与指导内容 讲课、互动内容设计 信息技术 运用设计 课时 分配 备注 第一节 维生素A的分析 结构与性质 为一个具有共轭多烯侧链的环己烯，具有UV吸收，存在多种立体异构化合物 R=H VA醇 VA1 (retinol) R=COCH3 VA醋酸酯 (vitamin A acetate) R= COC15H31 VA棕榈酸酯 (vitamin A palmitate) VA的各种异构体 易发生脱氢、脱水、聚合反应 共轭多烯侧链 易被氧化 △或有金属离子存在时氧化↑ 与三氯化锑发生呈色反应 溶解性 不溶于水 易溶于有机溶剂和植物油等 结构特点： 1.环己烯+共轭多烯侧链； 2.天然VA侧链为全反式； 3.天然来源主要是鱼肝油，为醋酸 举例：市场上有许多复方制剂：21金维他、黄金搭档等 补钙时用→VD 夜盲症补充→VA 脚气病补充→VB1 举例：维生素A有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，可使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。 提问：维生素A的结构特点 板书：维生素A的结构 多媒体幻灯片演示 板书： R=H VA醇 R=COCH3VA 醋酸酯 R=COC15H31 VA 棕榈酸酯 多媒体幻灯片演示 多媒体幻灯片演示 多媒体幻灯片演示 多媒体幻灯片演示 多媒体幻灯片演示 多媒体幻灯片演示 15分钟 掌握内容 掌握内容 （教案续页） 讲授与指导内容 讲课、互动内容设计 信息技术 运用设计 课时 分配 备注 酯，棕榈酸酯等,目前多由人工合成。 理化性质： 溶解性：不溶于水；溶于氯仿、乙醚、环己烷、石油醚等有机溶剂。乙醇中微溶。 不稳定性：共轭多烯侧链不稳定，易氧化。遇酸也不稳定。所以要密封在凉暗处保存，加入抗氧化剂。 3. 紫外吸收：共轭多烯侧链。在325~328nm处有最大吸收波长。 鉴别试验 1.三氯化锑反应（Carr-Price反应）：维生素A在饱和无水三氯化锑的无醇氯仿溶液中即显蓝色，渐变成紫红色。 三氯化锑反应条件 （1）无水：三氯化锑可水解为氯化氧锑（SbOCl）； （2）无醇：乙醇可以和碳正离子作用。 2. 紫外吸收光谱法： λmax为326nm 一个吸收峰 λmax为348～390nm 三个吸收峰 举例：维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等。 提问：维生素A在自然界主要来自鱼肝油，但目前主要以人工合成的方法来制备。那么它有哪些鉴别方法呢？ 重点强调三氯化锑反应条件 多媒体幻灯片演示 多媒体幻灯片演示 多媒体幻灯片演示 10分钟 掌握内容 熟悉内容 了解内容 （教案续页） 讲授与指导内容 讲课、互动内容设计 信息技术 运用设计 课时 分配 备注 3、TLC：确认醇或酯，是醋酸酯或其他酸酯. 含量测定 1紫外分光光度法 共轭多烯的结构具有特征的紫外吸收，但VA中混有的杂质在紫外区也有吸收，影响