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酒店管理导论 管理者可以影响的员
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与 面 谈
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“管理”的定义
1.决定 做什么,然后
2.运用 别人去完成工作
2012-10-10 2
经理的多重角色
- 认可并奖励业绩
- 不断完善个人管理技能
- 给予指导建议 灵活性
- 不断提出反馈 - 倡导变化
- 员工发展
辅导员 创新者
- 构建有效团队
- 倾听 动力 适应 - 影响高层领导的决策
- 调解冲突 - 争取资源实现团队目标
促导者 经纪人
公司内部的重点 公司外部的重点
- 设定富于挑战但可以 监理者 $ 生产者 - 实现经营目标
达到的业绩标准 - 满足客户的需要
- 提供及时精确的信息 政策驱动 目标驱动
- 控制质量
协调员 指挥者
- 计划资源的 - 明确阐述目标
合理利用 控制 - 全盘考虑
2012-10-10 3
绩效管理的流程
目标确定： 职责履行：
制定工作目标（季/年） 被考核人：完成工作目标
制定实施计划 考核人：激励/反馈/辅导
双方达成一致
结果运用： 绩效考核：
薪酬的调整 绩效及表现评估（自评）
绩效及表现评估（经理）
其它奖励
绩效面谈
工作改进
确定考核结果（经理）
2012-10-10 4
目标确定
•制定工作目标（季/年）
•制定实施计划
•双方达成一致
2012-10-10
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