自己煮的蕃茄肉酱意粉.docVIP

蕃茄肉酱意粉 材料：蕃茄5-6个，洋葱半只，瘦肉4-5两，意粉一包（够4-5个人食啦），亨氏蕃茄酱（大润发有得买） 步骤： 第一：肉要剁成好似肉饼甘，然后用盐、糖、生粉、油、豉油、蕃茄酱腌大约15分钟。（我剁的肉啊，，手好酸，，，） 第二：中意食茹类的朋友，可以煮汁个时放D茹类，用热水浸下喔，，， 第三：蕃茄要去皮，，两个方法：1，系蕃茄底部用刀开个十字，待水滚后放入沸水中一分钟，就可以挪上来撕皮啦。2，开十字后用沸水浸几分钟，同样可以去皮的（皇的妈咪帮我撕蕃茄皮，哈哈） 第四：切好所有材料。冬茹切丝 洋葱切粒（是皇在切吧？） 蕃茄切粒（哇哇，，徵的刀法如神） 第五：煮啦！！！！！意粉同汁可以同时进行的，， 1，系锅放少少油，将冬茹爆香，盛上。（啊，少左一幅炒肉的图啊，，，）腌好的肉都要用少许油炒一炒，盛上。 2，放油，爆香D洋葱。 3，放埋蕃茄，炒啊炒。再放埋冬茹，炒啊炒。 4，放水，，要浸过蕃茄同洋葱哦。5，加蕃茄酱，呢只系家乐牌的，，偏酸，，唔多好食，，亨氏个只蕃茄酱最好食。 6，呢个时候可以系一边煮意粉啦，，烧开水后加一勺盐，你都可以放小小油的。 7，放意粉啦，一定要斜放落去。8，边煮意粉要边搞，，顺同一方向，唔系会粘住煲底架，大约煮15分钟。9，过冷河，，意粉遇冻水会胀开的，，好神奇，，， 10，等D汁煮到甘上下，放肉落去焖，汁慢慢变浓时就放D盐放D糖。11，最后将过左冷河的意粉再放入汁个度再煮煮，因为怕生水食左会肚子唔舒服，你也可以将煮好的汁直接倒入意粉度的。 12，上碟啦，，，（皇的妈咪又来帮我啦） 大功告成，，开动咯，，，，，