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食品安全犯罪的刑法规制
中图分类号: 密 级:UDC : 本校编 号:法律硕士专业学位论文
论文题目: 食品安 全犯罪的 刑法规制
研究生姓名 :王志刚 学号:20090301801167
校内指导 教师姓名 : 卢有学 职 称:副教授
校外指导 教师姓名 :职务 职称:
申请学位 等级: 硕 士 专业方向: 学习 形式: 全日制
论文提交 日期: 2012 年 3 月 论文答 辩日期:独创性 声明
本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究 工作和取得的研究成果,除了文中
特别加以标注和致谢之处外, 论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果, 也不包含获得 西
南 政 法 大学 或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。 与我一同工作的同志对本研究所做的任
何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名: 签 字日期:年 月 日学位论 文版权 使用授 权书
本学位论文作者完全了解 西 南 政法大 学 有关保 留、 使用学位论文的规定。 特授权 西 南 政 法大
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(保密的学位论文在解密后适用本授权说明)
学位论文作者签名: 导 师签名:
签字日期: 年 月 日签字 日期: 年 月 日
法 律 硕 士 专 业 学 位 论 文
食品安全犯罪的刑法规制
criminal regulation on food safety
作 者 姓 名: 王志 刚
指 导 教 师: 卢有 学
西 南 政 法 大 学
Southwest University of Political Science and Law
内 容 摘 要 “民以食为天,食以安为先” 。 食品 问题关系到广大人民群众身体健康和生命安全。
关系着我们每一个人的切身利 以及和谐社会的构建 。 近年来, 食品安全 成为整个社会最
突 出 问 题 之 一 , 令 广 大 群 众 谈 之 色 变 。 与 此 同 时 , 我 国 食 品 安 全 犯 罪 也 进 入 高 发 期, 重
大食品安全事故层出不穷, 已经造成了极为恶劣的社会影响。 总之, 食品安全问题已经
成为一个相当严重的社会问题,应该纳入我国刑法的规制范围。
令人遗憾的是, 刑法作为其他部门法的 “保障法” , 打击和预防犯罪的重拳利器, 但
在食品安全犯罪的刑法规制上却显得滞后。 尽管 2011 年2 月25 日通过的 《中华人民共
和 国 刑 法 修 正 案 ( 八 ) 》 ( 以 下 简 称 《 修 正 案 ( 八 ) 》 对 食 品 安 全 犯 罪 做 了 重 大 修 订 和 补
充, 在很大程度上实现了与 《食品安全法》 的有效 衔接, 加大了刑法对危害食品安全 犯
罪的惩罚力度。 但其颁布之后, 食品安全犯罪依然频发的事实, 表明现行刑法在保护食
品安全方面仍然存在缺失与不足。 为此, 本文对我国食品安全刑法规制的现状及存在的
问题 进行了较为深入的分析, 找出其 中存在的问题和不足, 再比较发达国家在此方面的
刑事立法规制经验, 从而 对我国食品安全犯罪刑法规制体系 的完善提出建议 , 以切实保
障人民群众的健康权与生命权, 同时也 为我国食品安全犯罪的刑法规制进一步研究提供
参考。本文主要分为四个部分, 第一部分, 食品安全概述及我国食品安全监管的现状。 该
部分首先界定 了本文所指的食品及食品安全的概念, 然后介绍我国当前食品安全问题的
严重性, 我国食品安全监管的现状和现行食品安全法律规制体系, 再对食品安全问题的
刑事 规制进行简要说明。 第二部分, 从刑法的视角来分析食品安全问题 。 首先介绍了食品安全犯罪, 及其总
体的情况 。 首先对食品安全犯罪进行 概述, 包括食品安全犯罪的概念和特征。 接着介绍
我国现行食品安全犯罪的刑事规制体系。 重点分析一些危害食品安全的犯罪罪名, 如有
关规制食品生产、 销售者的刑法罪名和有关规制食品监管、 预防的刑法罪名。 以探讨 目
前我国食品安全犯罪刑法规制体系的现状, 为下 一部分指出其中的不足做铺垫, 这是本
文的重点。1 第三部分, 当前我国食品安全刑法规制体系的缺陷及国外相关刑事立法之比较 在本
章中, 通过分析我国当前食品安全刑法规制存在的不足, 比较发达国家在食品安全规制
方面的刑事立法, 为下章在完善我国食品安全规制体系的对策建议方面, 起到一定的借
鉴作用。第四部分, 对我国食品安全犯罪刑法规制的 提出一些建议。 在该部分里, 以前
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