八年级物理上册 第1章 第2节 熔化和凝固3 （新版）北师大版.pptVIP

第一章 物态及其变化 二、熔化和凝固;;知识解读;注意：“熔化”和“溶化”不要混淆，前者表示物质本身从固态变成液态的过程，熔化需要吸收热量；而溶化则表示一些溶质溶化在液体(溶剂，通常是水)中的过程，如盐溶于水中变成盐水.;例.棉花糖是很多小朋友喜爱的食品，做棉花糖时将白糖放在中心的圆盘中，白糖就变成糖水，不断旋转的圆盘又将糖水从四周甩出去，由于四周温度低，就可以看到一丝丝的糖被绕好在小棍上，这样就做成了既好看又好吃的棉花糖了.如图1-2-1所示，做棉花糖??整个过程中先后发生的物态变化是 ____________.;解析：制作棉花糖，先要把固态的白糖变成液态的糖水，在这个过程中，白糖由固态变成液态，是熔化现象；熔化后的糖水在圆盘的旋转作用下向四周甩出去，遇冷变成了固态的棉花糖，糖水由液态变成固态，这是凝固现象.;探究不同物质的熔化过程;;记录数据;实验分析;实验结论;方法技巧：先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加了水的容器中,通过加热盛水的大容器来加热大容器里的水，再通过水把热量传递(热传递)到需要加热的容器里，达到加热的目的，这种加热方式叫水浴法加热.;例. 两个实验小组分别探究“冰熔化时温度的变化规律”和“蜡熔化时温度的变化规律”. (1)其中一个实验小组安装的实验装置如图1-2-2，该装置存在的不足是______________.;(2)改正实验后，两