学校食堂安全管理制度（汇编).docVIP

. . 宝昌第五小学食品安全工作 领导小组 组 长：李平林（校 长） 副组长：（主管后勤副校长） 成 员：（总务主任） （教务主任） （食堂管理员） （伙食班长） （家长代表） 工作职责： 一、严格按照《食品卫生法》、《中小学食堂管理制度》等相关法律和文件要求.建立和健全学校食品卫生安全管理与责任制度。 二、加强对师生食堂及小商店卫生安全的监督管理工作.明确、细化学校有关人员在食品卫生安全管理中的职责。 三、督促从业人员落实上岗体检与培训制度.落实食品采购、贮存、加工、销售等各个环节的卫生要求和工作措施。 四、加强对师生食品卫生安全的教育管理。 五、制定切实可行的预防食物中毒的措施和应急预案。 六、落实专人负责管理食品卫生安全工作。 七、严格执行考核奖惩制度。 宝昌第五小学应急组织机构 1、应急指挥机构 组 长：李平林（校长） 副组长： 组 员： 2、主要职责： （1）加强领导.健全组织.强化工作职责.完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。 （2）充分利用各种渠道进行安全知识的宣传教育.组织、指导全校安全常识的普及教育.广泛开展有关安全技能训练.不断提高广大师生的防范意识和基本技能。 （3）认真搞好各项物资保障.严格按照预案要求积极配备安全设施设备.强化管理.使之保持良好工作状态。 （4）采取